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一、海帶豆腐湯這款湯口味偏清淡，鮮美。蝦皮、海帶和豆腐都是非常營養的食物，結合在一起不但能補鈣補碘還能補蛋白質！全家老少都很適合食用。而且製作非常簡單。食材：豆腐1塊、海帶、蝦米適量、干澱粉1勺、蔥2段，鹽適量。做法：1、備好主食材，海帶提前泡發。2、豆腐切成小塊。3、將泡好的海帶洗凈，切成小段，蔥段切碎。4、干澱粉放適量的水拌勻。5、鍋中加入適量色拉油，放入 小蔥爆香 ，放入豆腐翻炒一下。6、然後加入海帶，蝦米，適量鹽。7、加入沒過食材的清水，水開后煮5分鐘。8、加入調好的水澱粉。9、用勺子攪拌至湯汁粘稠，就好了。二、冬瓜丸子湯冬瓜丸子湯是一道美味可口的名菜，特別適合夏天吃，濃香不油膩、噴香可口。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，其中糖類、維生素含量均較高且不含脂肪。全過程無一滴油的湯，是我們家的最愛，鮮而不膩，清淡爽口，即補充營養，又滋潤養顏哦，趕快動起來吧。食材：冬瓜200克，豬肉餡300克，蔥1根，香菜幾根，姜1小塊，生抽2勺，鹽1勺，澱粉2勺，料酒1勺。做法：1、備好食材。2、冬瓜去皮切成塊。3、蔥，姜切末。4、香菜洗凈切段。5、將肉末，鹽，蔥薑末，澱粉，生抽，料酒，攪拌。6、一個方向攪拌，直到上勁。7、取鍋燒水，水開後轉微火，用一把小飯勺把肉餡兒團成圓形，下到鍋里，當然用手的虎口擠丸子也可以，把所有的肉餡兒全部做成小丸子下到鍋里后，再把火調大，煮開，水開後會有浮沫，這時候就得用勺子把它給全部撇掉，然後再煮上五六分鐘。8、把切好的冬瓜片放進去繼續煮。9、煮至冬瓜顏色變透明后，調入少許鹽起鍋。10、灑上香菜段即可， 口感滑嫩，湯汁鮮美，老少皆宜。三、紫菜蛋花湯這款紫菜蛋花湯營養豐富，做法簡單，更重要的是快手，想瘦的美女還能減肥喔！食材：紫菜小半張、雞蛋2個、小蔥1根、鹽1勺、香油少許、胡椒粉少量，清水適量。做法:1、干紫菜用清水泡15分鐘，撈起瀝干水份備用。2、雞蛋，小蔥洗凈備好。3、碗里磕兩個雞蛋打散。4、小蔥切碎備用。5、 熱鍋倒入適量清水，待水開後放入紫菜。6、水再次沸騰時轉圈細流淋入雞蛋液。7、快速調入鹽，胡椒粉，撒入蔥花即可關火。四、紅糖荷包蛋紅糖對於女性來說，是一種既經濟實惠又美容抗衰老的滋補聖品，而紅糖、紅棗、荷包蛋這個組合，不僅養血養胃，還能使各種營養功效加倍，是女性經期必備的湯水之一。食材：雞蛋2個，5顆紅棗，適量紅糖，幾粒枸杞。做法：1、備食材。2、鍋內加水，放入紅棗煮幾分鐘，把火調至最小，待鍋內的水不再沸騰時，打入雞蛋，待雞蛋完全包裹之後可以稍微開大一點火，用勺子抄下底，以免糊鍋，然後撇去浮末。3、放入紅糖輕輕攪勻，煮到雞蛋達到你喜歡的熟度，最後加入幾粒枸杞。五、鯽魚湯鯽魚湯非常適合體質虛弱的人食用，喝鯽魚湯最大的講究就是湯汁要白。看到有人喜歡熬湯的時候放豆腐，有的人說要用油煎並且放熱水，小姨今天這道湯，真的可以用奶白奶白地來形容。但是方法卻與眾不同。只要嘗試，零失敗，屢試不爽。主料：鯽魚2條、豆腐1塊、輔料：姜一塊、蔥3一根、綠椒一根、鹽適量、胡椒粉少量、料酒少量做法：1.、鯽魚去鱗、去內臟、去腮、洗凈內部黑膜。2、準備食材豆腐切片，蔥切段，香菜，姜切片、辣椒環狀備用。3、抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘。4、鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。5、加入蔥姜，放入足夠開水（4碗左右）。6、大火燒十來分鐘后，湯汁就可呈乳白色，加入豆腐繼續燉十分鐘就可以了。7、出鍋前5分鐘調入鹽，也可以調入胡椒粉，喜歡的話可以加些胡椒粉，撒上香菜辣椒即可起鍋。本文為作者原創，未經授權不得轉載