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出生至6個月以內的寶寶，基本以奶粉或母乳為主，但等到了4-6個月之後，輔食就要逐漸增多了。但此時的寶寶由於咀嚼能力尚不完善，所以，輔食的選擇只能停留在流汁或半流汁的湯羹或糊狀的果泥和粥類。那麼1歲的寶寶吃什麼輔食好?營養輔食，蔬菜泥以及水果泥當然是不可缺少，但主食也是需要有的。各種營養粥就是此年齡段寶寶輔食添加的最佳選擇。今天小編整理了一份適合1歲以上的寶寶粥的做法大全，25種不同營養、不同口味的嬰兒粥，你值得擁有、更值得收藏!!!1、補血健腦：小米紅棗粥功效：紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。材料：小米、紅棗、紅糖。做法：小米清洗后浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。2、養肝明目：菠菜豬肝粥功效：補鐵補血、養肝明目，幼兒食用，可以預防貧血、夜盲症，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長發育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一周食用一次，不可多吃。材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。做法：大米淘洗乾淨，放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗凈切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味后即可關火。3、補脾止瀉：山藥瘦肉粥功效：滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉，非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。做法：大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗凈切末或小丁;山藥去皮、洗凈、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味后即可關火。4、風寒感冒：蔥白粳米粥功效：解表散寒，和胃補中，適用於小兒風寒感冒。材料：蔥白、生薑、大米、白糖。做法：將蔥白摘去外皮，沖洗乾淨，切段;生薑洗凈、去皮、切片;大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開后加入蔥白段、生薑片;再改用小火熬煮成粥;關火前加入少許白糖調味，即可食用。5、滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥功效：補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化，是一道非常有營養的快手早餐粥，非常適合營養不良的孩子食用。材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。做法：大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘，起鍋前加適量的食鹽調味即可。6、開胃消滯：陳皮大米粥功效：理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳，適合消化不良、食欲不振的孩子食用。材料：陳皮、大米。做法：將陳皮洗凈，切細絲;大米淘洗乾淨，倒入鍋中，加入陳皮絲及適量清水，熬煮成稀粥即可。7、強身健體：胡蘿蔔牛肉粥功效：補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣，是促進兒童生長發育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。材料：牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。做法：胡蘿蔔洗凈去皮，切成碎末;牛肉洗凈後用清水泡20分鐘，再剁成肉末;大米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開，轉小火熬制;待粥煮至濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調味。8、明目補鋅：南瓜玉米粥功效：補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼，非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。材料：南瓜、甜玉米、大米(或小米)。做法：南瓜洗凈、去皮、切小塊;玉米洗凈，剝出玉米粒備用;大米(或小米)淘洗乾淨后浸泡半個小時，倒入鍋中加適量清水煮開;放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘;待粥煮至粘稠即可。9、清熱補血：紅豆花生粥功效：含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素，有清熱、養胃、補血的功效，特別適合兒童食用。材料：紅豆、花生、大米、冰糖。做法：紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟;大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時;鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥;出鍋前加少許冰糖調味即可。10、補鈣健骨：海鮮粥功效：增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。材料：2小顆遙柱+蚝士干一個。做法：將蚝士切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。如果寶寶過得一歲，可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛，放翻入去，一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。11、西湖牛肉粥功效：增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。材料：瘦牛肉+豆腐半塊做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蚝油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味。牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。12、山藥枸杞粥功效：益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質成分，可以滋潤呼吸系統，所以具有益氣養肺，治肺虛痰嗽的作用。做法：把米和山藥洗凈，放入鍋中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分鐘即可。13、黑芝麻粥功效：改善體虛，黑芝麻富含生物素，能夠提高身體抵抗力，改善身體虛弱及早衰，很適合瘦弱孩子經常食用。做法：把黑芝麻和大米洗凈后，鍋中放水，煮開后，加適量白糖即可。14、山藥胡蘿蔔粥營養價值：山藥含有多種微量元素，例如鉀、鈣和維生素C。有健脾益胃的功效，對小孩有強身健魄的作用。用料：大米小米各1份、山藥一截、胡蘿蔔一截(單位：1份約為奶粉1勺)做法：1、大米、小米洗凈2、山藥去皮切片3、山藥和大米小米一起同煮4、胡蘿蔔去皮搗成泥5、加入山藥、大米、小米同煮15、芝麻核桃紅棗粥營養價值：核桃健腦，芝麻補鈣人人都知道的呀用料：大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒(單位：1份約為1奶粉勺)做法：1、大小米淘凈2、棗去核，和二米同煮3、核桃仁研磨成粉4、芝麻用攪拌機攪拌成泥5、待粥煮熟時，放入芝麻泥、核桃粉6、再煮2分鐘即可16、土豆胡蘿蔔肉泥粥營養價值：土豆蛋白質、氨基酸含量豐富，胡蘿蔔也有促進寶寶眼睛發育的作用喔用料：土豆1個、1/3個胡蘿蔔、牛肉或瘦肉、骨湯一盒做法：1、胡蘿蔔切絲和粥同煲2、肉切丁，土豆蒸熟後用篩子壓成泥3、骨湯煮開後放入肉丁煮熟后打泥4、最後倒入肉湯，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，攪拌均勻煮開即可17、雞肉土豆油菜粥營養價值：雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，而且容易消化，易被人體吸收利用，所以嬰兒早期添加輔食肉類首選雞肉用料：大米小米各1份、 土豆1顆、油菜1顆、雞肉1塊做法：1、大米、小米洗凈加水煮粘稠2、土豆去皮切塊，和洗凈的雞肉一同下鍋，煮25分鐘3、將雞塊撈起，切蓉切碎備用4、土豆取出，壓成泥5、油菜焯燙、切碎6、將二米盛出，撒上雞蓉，菜碎，土豆泥18、排骨青菜粥營養價值：含蛋白、脂肪、維生素，磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等豐富營養物質用料：大米小米各兩份、排骨3塊、油菜一顆(單位：1份約奶粉勺大小)做法：1、排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎2、油菜下水焯燙去農藥焯熟、剁碎3、將熬好的粥，和油菜菜、碎肉末攪拌快戳我可19、香菇瘦肉粥營養價值：香菇富含維生素D，以及多種氨基酸，可以提高寶寶免疫力用料：鮮香菇兩個、肉末、大米做法：1、香菇洗凈切沫，肉切沫備用2、大米洗凈放入燉鍋里先熬1小時3、把香菇、肉沫加入BB鍋里繼續熬2個小時20、3色2米粥營養價值：玉米富含維生素，而青豆也富含B族維生素，是寶寶添加輔食的佳品做法：1、將大米和小米煲成粥2、將胡蘿蔔切丁，玉米青豆三者一起下鍋煮爛3、煮熟后加入粥里攪拌21、玉米南瓜紅薯粥營養價值：紅薯含有膳食纖維，以及胡蘿蔔素，玉米富含纖維素和維生素，南瓜含有維生素和果膠，對寶寶腸胃有清毒排毒作用用料：紅薯，南瓜各一塊，玉米半根做法：1、玉米加水放料理機打成漿，濾掉濾渣，用玉米漿煲粥2、紅薯和南瓜刨成絲3、把三樣食材放入BB煲，3小時候可食用22、芹菜雞湯粥營養價值：芹菜含有纖維素，雞肉脂肪低，含氨基酸等營養素用料：大米、芹菜、雞肉做法：1、雞湯提前燉好2、芹菜葉子部位切末備用3、大米洗凈熬粥，加入適量雞湯，雞肉燉至粥黏稠狀加入芹菜末在燉十分鐘即可23、什錦鹹粥營養價值：豆腐皮有清熱潤肺的功效，木耳同樣有排毒補血的功效用料：麵粉、胡蘿蔔、木耳、豆腐皮、青菜，香油1、麵粉、胡蘿蔔、木耳、豆腐皮、青菜，香油2、熱少許油在鍋里翻抄幾下，盛到碗里，再燒開水，和麵糊糊3、水燒開后先把菜倒進去再倒糊糊，然後甩雞蛋加香油出鍋24、山藥蓮子粥營養價值：山藥具有溫補、強身健魄的功效，蓮子也是豐富鈣源，同樣具有強身功效。用料：蓮子、銀耳、山藥適量、小米和大米若干做法：1、二米洗凈，加入山藥塊，蓮子湯和一朵銀耳，放入隔水燉煲四小時2、熟悉取山藥塊放料理機打泥，再勺入煮熟的粥即可。25、瘦肉魚肉乾貝粥營養價值：乾貝高含礦物質，比魚翅和燕窩還高，蛋白質也是牛肉、鮮蝦的3倍用料：瘦肉、青菜、乾貝、大米做法：1、先切瘦肉、乾貝、青菜切碎2、把肉和乾貝放入洗好的米里開火煮3、用bb 鍋煮煮一個半小時4、將青菜倒入粥中，再煮一會即可關於1歲寶寶粥的做法大全，小編今天就介紹到這裡了，25種不同口味的嬰兒粥做法，媽媽趕緊收藏備用吧~