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夏日裡最愜意的事情莫過於吃雪糕，可以說雪糕是一個老少皆宜的食物。那麼它到底適不適合所有人吃呢？吃雪糕好嗎？大家可能從來沒有提出過這樣的一個問題吧，但這又是必須要反問自己一下的。接下來這篇文章會告訴大家答案。一、吃雪糕好嗎1.含糖量高各種雪糕含糖量都差不多，平均是15%，在12%~18%之間。也就是說，雪糕的含糖量比甜飲料還要高——這是它被人說成「低營養價值食品」的第一個理由。2.膽固醇高雪糕還有第二個營養上的麻煩，那就是膽固醇的問題。蛋黃脂肪和乳脂肪為它帶來了膽固醇和部分飽和脂肪。蛋黃當中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，超過50%，對健康並無不利影響。牛奶中的脂肪則以飽和脂肪為主。兩者都含有膽固醇，特別是雞蛋中含量較高。3.反式脂肪酸為了讓雪糕更為可口，同時降低成本，目前很多產品中添加「部分氫化植物油」，也就是所謂的「植物奶油」一類原料，用它來替代真的奶油。氫化植物油當中含有比飽和脂肪更壞的「反式脂肪酸」，對心臟非常不利，而且近年來發現它促進肥胖的效果也很強。4.色素和香精雪糕中香精和色素是不可避免的，各種美妙的品種名稱，大多無非是用不同的香精和色素進行組合而已。2歲以內幼兒食用時，父母應當慎重考慮。二、常吃冰淇淋有什麼壞處1、冰淇淋是高脂肪食物不易消化還會降低食慾夏天，寶寶愛吃冷飲，可不要小看了冰淇淋和含糖飲料這些零食，它們可以讓寶寶玩上小半天而不覺得餓。飲食安排不當，寶寶自然少了對正餐的食慾。2、冰淇淋吃多胖子越胖瘦子越瘦過度食用冰淇淋的孩子，一般是胖子越吃越胖，而瘦子越吃越瘦。因為，胖孩子吸收功能較好，冰淇淋中的脂肪和糖分無疑加劇了他們的肥胖;而瘦小的孩子一般體質較弱或偏食，冰淇淋吃多了，厭食的毛病變本加厲。3、吃冰淇淋不能代替喝奶雖然冰淇淋的主要原料是牛奶，但冰淇淋還難以稱為固體奶，所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外，並非人人都適宜吃冰淇淋，如肝病、糖尿病、胃炎、結腸炎等患者就不宜吃冰淇淋，而肥胖者應選擇那些低熱量品種的冰淇淋。4、含糖量高，膽固醇高主要是因為其含糖量高，膽固醇高，還有就是一部分雪糕所使用的植物奶油和各種色素及香精，因此，比較講究的朋友可以選擇那些高檔雪糕，雖然膽固醇高了點，但是對身體沒什麼壞處。不過偶爾吃吃雪糕的話，也是沒什麼大問題的，適量就好了。看了這篇科普文章之後，大家對「吃雪糕好嗎」這個問題應該有了更近一步、更深一層的認識了吧。炎炎夏日，雖然雪糕是個不錯的解暑利器，但是也不能隨隨便便吃，要分年齡段、要適量食用。這樣，你吃的雪糕才是健康的。