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18-23月齡的寶寶，菜和飯可以開始分開來吃了。相比做軟米飯時將葷菜和菜放入飯中一起煮熟，這個階段的寶寶推薦將菜烹調好后，和軟飯一起拌來吃。這樣更有利於寶寶從輔食添加向跟家人一起吃飯過渡。另外這個時候寶寶對大人吃的飯菜會更加感興趣，所以一道家人和寶寶都可以吃的菜就是最省心省力的啦。【具體步驟】第1步：牛肉清洗乾淨以後，剔掉筋膜，然後用攪肉機攪成肉泥；第2步：雞蛋分出蛋清，將蛋清加入到牛肉泥裡面，然後捏成牛肉丸；【小編叨叨叨】16-18個月以上的寶寶，可以在牛肉泥裡面適當加一點調味料，可以放鹽、胡椒粉。第3步：小油菜清洗乾淨后，浸泡半個小時，然後切成寬約5-8厘米的碎末；洋蔥清洗乾淨以後取一小片同樣切成寬約5-8厘米的碎末。第4步：鍋中加入水，待水沸后加入牛肉丸，燉煮1-2分鐘后，加入洋蔥和小油菜繼續燉煮，出鍋前調一點澱粉水加入到牛肉丸湯中。將煮好的牛肉丸洋蔥小油菜蓋在米飯上，香噴噴！【小編叨叨叨】麻麻也可以不加入澱粉，鍋中加入多一點的高湯或水，就是一道美味的肉丸湯了～【營養成分表】首都兒科研究所服務號sdekyjsfwh關注我們首都兒科研究所科普號sdekyjskph關注我們