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2017-07-25T20:27:27+00:00
小編猶記得,以前每年過春節的時候,家裡都會買來很多糕點啊,糖啊什麼的,最喜歡的就是糖酥小花生,不僅好看,聞起來還清爽,吃起來更是享受,特地嘗試著在家做做,看能不能找回兒時的味道。用料:花生500g、蜂蜜30g、 花生油250g、水洗芝麻20g、白糖20g具體製作方法:1、擇取顆粒飽滿均勻的花生,用清水淘洗后控水晾乾。2、把晾乾水分的花生倒入炒鍋,倒入沒過花生的花生油。3、開小火翻炒油炸,待油溫升高花生髮出輕微噼啪聲后關火。4、另用一乾淨的炒鍋倒入蜂蜜。5、開小火把蜂蜜融化開。6、把油鍋里的油炸花生撈出控凈油,趁熱倒入蜂蜜鍋里,開極小的火翻炒至花生顆粒裹滿蜂蜜,關火。7、撒入白糖翻勻,使白糖顆粒融化並黏附在花生上。喜歡吃芝麻的撒入水洗芝麻拌勻。本文為作者原創,未經授權不得轉載
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