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眾所周知，白酒的起源由來已久，關於白酒的作用，有句老話「酒是百葯」，就已經提到了白酒與健康的關係。白酒養生的功效更是引起了越來越多人的關注，因為保健對每個人來說都很重要。桑葚酒，是指用桑葚製作而成的酒,是一種新興的果酒，是果酒中的極品。桑葚酒口感很好且具有補血、養身的功效，對人體有很大的益處，所以深受人們的喜愛。桑椹酒具有滋陰的功效。桑椹酒主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症。桑葚酒還具有美容抗衰老作用。女性朋友經常服用此酒有助於美白肌膚，祛斑抗皺，延緩肌膚衰老。長久的喝一些，對氣色，痛經什麼的真的很有好處。 體弱多病、腎虛、關節痛、氣虛貧血、心血管疾病、少白髮、心悸失眠等患者，以及口乾、口渴和咳嗽多汗人群。桑葚酒的製作方法:所用材料：桑葚 500克，冰糖 100克，白酒400毫升（最好用50度以上的綿柔型純糧白酒，酒體綿柔，對人體刺激小，還健康）具體做法：1.將桑葚去雜洗凈，在篦子上鋪散開晾乾表面水分。2.準備相應食材，並準備一個大的玻璃的容器3.將桑葚放入乾淨無水的密閉容器，桑葚：冰糖=4:1，如果喜歡更甜些可以把冰糖比例調高。4.加入的酒最好是純糧釀製的綿柔型白酒，度數在50度以上保存期限更長些，低度數的酒就儘快喝，保質期會稍微短一些。5.放進冰箱冷藏保存10天左右就可飲用。白酒所具備功效活血化瘀，祛濕氣由於常年的工作勞累，有不少到中年的人患有頸椎病、關節炎、體內濕氣重等癥狀的，夏天如果喝啤酒會加重這些病症，適當喝些白酒反而可以活血化瘀，去除體內濕氣。安神助眠，活血化瘀白酒中的成分很複雜，這些物質中有不少是人體健康所必需的。夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環，起到催眠作，並能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用以高粱、青稞為主原料的白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。這裡要特別說一下，洋河綿柔型白酒含有豐富的微量元素，可提高人體綜合免疫力，加速分解醇類等物質，飲后具有不上頭、不易醉、醒酒快等特徵。桑葚之功效桑葚含有大量的水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、花青素、礦物質、尼克酸、蘋果酸、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養促進造血功能，增強機體免疫力。桑葚與枸杞子同用，可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。中醫認為桑葚入心、肝、腎經，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效。