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好吃的豬肉脯，做一些當零嘴吃，簡直太美味了。By 林媽愛美食 【豆果美食官方認證達人】用料豬腿肉 450g白酒 3g鹽 3g糖 20g生抽 10g蚝油 8g胡椒粉 1g紅曲粉 3g玉米澱粉 10g蜂蜜 40g溫水 10g做法步驟1、豬肉餡用刀盡量剁碎一些。 2、加入鹽、蚝油、胡椒粉、糖、紅曲粉、玉米澱粉，用筷子順著一個方向攪拌。 3、攪拌至豬肉上勁即可。 4、烤盤鋪錫紙，刷一層油，放入一半的豬肉餡。 5、豬肉糜上墊一張保鮮膜，藉助擀麵杖將肉糜擀成薄厚均勻的片狀。 6、揭去保鮮膜，烤箱預熱180度上下火15分鐘。 7、烤好后取出肉脯，兩面刷蜂蜜水。 8、繼續入烤箱，150度10分鐘，期間翻面一次。 9、成品非常好吃哦！10、好吃到根本停不下來豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。