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談到西柚很多人都愛吃，味道香甜，營養也是很豐富。下面要給大家分享的內容是：「西柚的功效與作用 減肥降脂預防癌症」，一起來看下吧!首先來看下西柚的功效與作用：預防癌症西柚還具有預防癌症的功效，西柚中的柚苷配基成分可以刺激癌細胞中的DNA修復，以此達到抗癌效果，經常食用西柚可以降低胃癌，結腸癌，乳腺癌，膀胱癌和食道癌發生的風險。治療糖尿病西柚中的柚苷配基是一種抗氧化劑，它能夠提高人體對胰島素的敏感度，維持人體的血糖平衡，該物質能夠幫助糖尿病人保持健康的體重，體重的增加會加大糖尿病人的病情，柚苷配基可使肝臟燃燒脂肪，分解脂肪酸。祛痘護膚對於長痘痘的人來說，西柚是非常好的改善皮膚的食物，西柚的果肉中維生素C和維生素P，維生素P有改善皮膚和毛孔的功能，維生素C可加強機體的解毒功能，所以西柚可以起到非常好的控油，收縮毛孔以及清爽的效果，每天堅持食用西柚兩年以上，皮膚不會再長痘痘，變的細化嫩白。降低結石風險西柚中的柚苷配基成分，就是西柚中的那些帶苦味的物質。它可以預防腎囊腫的形成，預防腎結石，降低結石的風險，專家建議，每天喝1000毫升西柚汁可獲得做大收益。減肥降脂西柚中含水豐富，多酶而少鈉，有助於體內脂肪的燃燒，西柚中的酶會影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化為脂肪儲存在人體內，而且西柚中的膳食纖維易使人感覺到飽腹感，據美國一營養研究中心發現，減肥食譜中加入葡萄柚以及葡萄柚汁，可以達到減輕體重的效果。健胃中醫認為，柚子味甘酸，性寒，並且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而經過現代醫學的研究發現，柚子之所以有這些非凡的功效，主要是由於在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素p、胡蘿蔔素等物質所致。接著一起來看下該怎樣挑選西柚1、挑選西柚首先要掌握「不倒翁」總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。2、還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質西柚。如果西柚皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明西柚的成熟度高，汁多味甜。3、同樣大小的西柚，要挑選分量重的。用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。溫馨小提示1、雖說它能夠清熱去火、抗氧化抗炎消炎、開胃通便以及解酒和預防感冒，還可以調節血糖血壓。但是要注意如果是腸胃不適有腹痛、痰多咳嗽的人不建議多吃，因為它屬於寒性水果。2、而且高血壓患者也最好別多吃，因為它裡面含有的葡萄柚汁會和降壓藥想抵抗，會出現副作用。除此之外，和喂葯也有不良的反應，因此要注意。