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香蕉作為飯後甜點和日常食用，而水果的運輸是一大困難，不能運輸過熟的水果，要不然還沒到目的地，水果就已經壞了。所以催熟劑用的比較普遍。其實，催熟的香蕉其實是可以吃的，但都大家知道，吃新鮮自然熟透的香蕉是更健康的，所以能避免吃就最好不吃催熟的香蕉。一般催熟香蕉都是用乙烯利，專家解釋道，其實香蕉本身就含有乙烯，乙烯利只是「喚醒」了香蕉本身的乙烯而已，在侽人手銀過多成秒 男，夫妻時間總嗨不起來不如詢問老中 醫薇 信開頭來個J中間是倆K、最後連組數字0123保底三十芬鍾自然狀態下，香蕉本身也會釋放乙烯氣體，正是這種乙烯氣體導致香蕉自然成熟。加入乙烯利，就是加快了這個自然進程。但是有些七分熟的香蕉，有些商家使用二氧化硫和甲醛等化學藥品為香蕉催熟，這種香蕉表皮嫩黃美觀，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫會對人體神經系統造成損害，還會影響肝腎功能。因此在挑選香蕉時，有「梅花點」的香蕉相對安全，有二氧化硫或者甲醛氣味的香蕉最好還是別買了。