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由C型肝炎病毒引起的傳染性疾病—C型肝炎。一直以來都是重大的公共衛生問題，據統計，有2～4%的人口感染C型肝炎，換算成人口數約為55萬人。由於C型肝炎早期多半沒有癥狀，所以許多患者確診時病情已發展至肝硬化階段，甚至出現肝功能衰竭、肝細胞癌或食道靜脈曲張等其他併發症。相關數據更表示，目前研究證實死於肝癌的病患中，約有20%為慢性C型肝炎感染者，由此可見C型肝炎是導致肝癌猖獗的重要原因。■C型肝炎癥狀有哪些？根據相關報導，大約70～80%的C型肝炎感染者沒有出現任何不適，但如果頻繁出現以下癥狀，建議前往醫院做抽血檢查。下列癥狀通常發生在感染C型肝炎病毒（HCV）后兩周到六個月內，它們包括：·疲勞·肌肉酸痛·關節疼痛·發熱·噁心或食欲不振·腹痛·皮膚瘙癢·黃疸■避免感染C型肝炎的三大原則目前並無C型肝炎疫苗可供接種。為了避免感染C型肝炎病毒，大家務必做好下列預防措施：·採取安全性行為；·避免和他人共用衛生用品（例如刮鬍刀、牙刷、指甲剪）·避免不必要的輸血、打針、針灸、刺青、穿耳洞等行為，若無法避免，請確保使用拋棄式針具或穿耳洞及刺青工具，且使用前必須充分消毒滅菌。■如果已感染C型肝炎，飲食上需要注意什麼？根據國外網站《LifeBeyondHepatitisC》的報導，營養師表示，對於患有C型肝炎或其他肝臟疾病的人來說，良好的飲食習慣是維持肝臟機能的重要關鍵，以下10個原則建議多加參考。1、多攝取全穀類、乳製品、新鮮蔬果和健康的脂肪。2、保持均衡飲食，但盡量從家禽、魚或植物攝取蛋白質。3、限制紅肉攝取。4、少吃貝類海鮮，例如牡蠣或蛤蜊。5、限制糖和鹽的攝取量。6、限制高脂肪食物。7、限制油炸食物或加工食品。8、維持正常的體重。9、採取少量多餐方式進食，這不僅有助於降血糖，還能降低罹患脂肪肝或肝纖維化的風險。10、多喝水，避免飲酒。