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2017-07-25T20:27:27+00:00
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端午節馬上到了,相信大家已經準備好了粽子準備大吃一頓。但你知道嗎?吃粽子也有不少講究的,有糖尿病、高血壓的朋友,吃粽子要注意哦!跟著51養生網小編了解一下吧。一、小粽子,大熱量!粽子主要採用糯米作為主料,最常見的是肉粽和豆沙粽。別小看這小小一個粽子,所含熱量可不低。很多粽子里都有豬油,尤其肉粽;紅棗、豆沙棕則含糖極高。一隻中等大小,大約120克到150克重、什麼都不加的白粽子,熱量約200至250千卡,而一隻肉粽根據所用肉的肥瘦和含豬油的多少,有300至400千卡,豆沙粽的熱量也在300千卡左右。因此,一隻粽子的熱量,往往比一碗飯(100克116千卡)的熱量高出許多。1、高血壓患者粽子的肉、紅棗、海鮮等,很容易讓粽子成了高脂肪、高蛋白的食品,患有高血壓、高血脂、冠心病的人如果過食用,可增加血液粘稠度,影響血液循環,易加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗塞。2、糖尿病患者糖尿病患者盡量少吃粽子,尤其是肉粽和甜棕。粽子脂肪多,不容易消化,如果想吃,最好控制分量。比如,普通人一次吃1隻,糖尿病患者只能吃1/3~1/4隻(小小的粽子可以一次吃1隻)。3、痛風患者現在,粽子品種繁多,如果發現粽子內包有魷魚、乾貝、鮑魚、等高價食材或粽子里有香菇時,千萬要特別小心,以免痛風上身。二、怎麼吃粽子最健康?1、吃粽子健康要定量粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質,含過多的脂肪、鹽、糖。對於成年人來說,一餐食用50g,1~2個粽子左右就可以滿足正常的能量需求了。2、不要空腹吃粽子如果,空腹吃粽子,糯米就會在胃裡停留很長的時間,刺激胃酸分泌,可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病複發。睡前兩小時最好別吃粽子。3、粽子要熱透才吃糯米和粽子餡都是容易變質的食物,加熱不充分,非常容易發生食物中毒;如果粽子剝開后如有黏絲,就代表粽子可能放很久不新鮮了,建議別食用。

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