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有苦朱古力控的親嗎？70％的法芙娜調配的甘那許，濃郁的朱古力蛋糕胚，吃上一口絕對忘不了它的味道！By 僖兒2005 【豆果美食官方認證達人】用料雞蛋 3個低筋麵粉 33g法芙娜可可粉 10g法芙娜朱古力幣 10g牛奶 30g玉米油 30g細砂糖 40g檸檬汁 3滴朱古力甘那許：淡奶油 150g法芙娜朱古力幣 150g奧利奧迷你餅乾 12塊防潮糖粉 少許做法步驟1、準備淡奶油、朱古力幣弄碎2、淡奶油小火煮至60度（邊緣微微冒小泡），放入朱古力碎，晃動至淡奶油淹沒朱古力碎，靜置5分鐘3、畫圓圈方式拌勻朱古力和淡奶油4、拌勻后靜置過夜5、牛奶加至溫熱，放入朱古力幣，攪拌至朱古力融化6、加入玉米油攪拌7、可可粉和低粉混合過篩8、加入牛奶油混合物，拌至無乾粉后磕入蛋黃9、拌至順滑10、蛋白加入檸檬汁，砂糖分3次加入蛋白內，打發至乾性發泡11、蛋白與蛋黃糊上下翻拌均勻12、將紙杯放入12連模內13、將蛋糕糊裝入裱花袋，擠入紙杯內七分滿14、烤箱預熱155度上下火中層25分鐘左右15、取出朱古力甘那許，隔溫水再次將朱古力甘那許拌勻，靜置至裱花狀態后裝入有8齒裱花嘴的裱花袋內16、擠好花紋，篩上少許糖粉，裝飾上奧利奧迷你餅乾17、一口濃郁的朱古力18、絕對讓你無法忘懷19、成品圖豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。