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By 姝susie用料雞爪 500g干辣椒 5個八角 5個花椒 3g桂皮 兩小片香葉 2片冰糖 少許生抽 30ml老抽 30ml料酒 15ml姜 20g十三香 2g清水 800m做法步驟1、準備材料。2、雞爪剪掉指甲，洗凈；姜去皮洗凈，切片；香料洗凈，裝入滷味袋。3、鍋中加入清水，放入雞爪，煮至變色后撈出，在冷水中過涼並瀝干。4、鍋中加入清水，放入雞爪，煮開后加入薑片、料酒、生抽、老抽、冰糖、十三香和滷味袋，蓋上鍋蓋，再次煮開後轉小火煮60分鐘。5、取出滷味袋，轉大火收汁即可。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。