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小時候媽媽會炒這碗飯給我當晚餐，說是神奇到吃了不尿床，哈哈......頭一回吃，幸不辱命，第二次再吃時一不小心拍多了，猛灌一通水，自然就尷尬了！By 奎叔007用料大米 1杯干香菇 6-8朵蝦皮 適量植物油 適量豬油 1勺生抽 2大勺老抽 1小勺現磨黑胡椒 少許做法步驟1、米加適量水蒸成稍乾爽的米飯。2、干香菇用熱水泡發。3、切小丁備用。4、蒸好的米飯用筷子撥散，加一點涼的香菇水拌下更鬆散。5、熱鍋熱油，放一勺豬油。6、中火炒香香菇和蝦皮。7、加入適量泡香菇的水，兩太勺生抽，一小勺老抽，蓋蓋煮開。8、轉大火略收汁，倒入米飯，中火翻炒均勻，放黑胡椒粉炒兩鏟子出鍋。9、裝盤直接吃。小貼士一人份的量，做多翻倍材料。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。