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俗話說，無規矩不成方圓老北京人的禮兒多是出了名的尤其是滿族在旗人家，特別有講究只要是這北京城圈子裡的人就一定得講規矩這規矩就是北京人常說的一句話「您瞅這人嘿，怎麼連個禮兒面兒都不懂啊」從早起說，一早出門無論您碰上誰，街坊也好，同事也罷，一照面兒就得打招呼。頭晌午了，街坊哥倆碰著了先得打招呼。據老人兒說，這早年間不興問好，問吉祥。街坊四鄰的住著，家裡要有點稀罕的嚼穀兒，一準都不是獨享，無論多少各家兒都得送點。真是應了那「遠親不如近鄰」的話了論起婚喪嫁娶、請客吃飯，也有規矩。重要的親戚朋友，一般都在婚前一個月上門去通知邀請。「老二抱盆，老大摔」結婚叫喜事，老北京人管喪葬也叫喜事，謂之「喜喪」。待人接客有這麼一講兒：「酒滿敬人，茶滿送人」勸酒時要斟滿，倒茶時不能滿，滿了就是在逐客。「有錢不住東南房、冬不暖來夏不涼」老北京人過年時，一般不把正月初五叫「初五」，而是叫「破五」。老北京人喜愛吃炸醬麵，打滷麵，在您吃第一碗面的時候，煮麵的人常常會問：「您還要多少？」這些老規矩，你還記得多少？記不記得小時候不知道為啥就會被父母爺奶叨叨半天有的甚至還挨過揍…1吃魚不能說翻小時候家裡誰要說翻魚，肯定要挨大人的訓斥2家裡來客人了，添飯時一定不能說：還要飯嗎？等著吧，客人走後家裡大人肯定要一通叨叨你！說過多少次添飯添飯，你才要飯的呢！3吃飯時，在盤子里亂翻會被大人敲手4過年下餃子破了不能說破，要說掙了5吃飯不能吧唧嘴6全家人圍坐一起吃飯，長輩不動其他人不能動7不許用筷子敲盤碗大人會說你像什麼樣子！像乞丐嗎！在外吃飯這叫罵廚子8吃飯時，手要扶碗，不許一隻手在桌下9喝湯不許吸溜10吃菜只能夾眼前的，最好別「過河」11家有客人，要謹記茶七、飯八、酒滿12筷子不許立插米飯中因為象徵香爐，只有死刑犯的辭陽飯才這樣插筷子13遞剪子時要手攥剪子尖兒，把剪刀柄讓給對方14上人家串門，敲門時先敲一下，再連敲兩下急促的拍門屬於報喪15不許斜著眼看人，老話說眼斜心不正。16不許抖腿，所謂男抖賤女抖浪。現在有人簡單粗暴地把這些老規矩劃為陳規陋習認為這「過時了」，加以否定和捨棄並且隨著老一代人的漸漸老去年輕人中懂「規矩」的越來越少其實這些老規矩用一個字概括就是禮字素材來源網路觸摸大北京整理，未經授權請勿轉載