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蛋皮壽司 參考月齡：18個月以上這幾天持續的高溫，小寶出門玩耍也變得少了，整天在家呆著也確實有點小無聊。前兩天小寶突然提議說「媽媽我們來做壽司吧」，所以有了今天這道輔食。因為市面上賣的壽司海苔中鹽和味精的含量都較高，所以我做了一點改良...(展開)難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘 主料雞蛋1個黃瓜30g胡蘿蔔30g蝦肉鬆3g米飯100g寶寶不愛吃米飯？那是你沒嘗試過這種方法！的做法步驟1. 首先我們把需要的食材準備好。2. 起鍋燒水，水開後放入去皮后的胡蘿蔔和黃瓜，煮至熟透。3. 黃瓜去囊切細條狀。PS：媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來調整蔬菜條的粗細哦。4. 胡蘿蔔也一樣切成細條狀。PS：胡蘿蔔相對比黃瓜更耐咀嚼一點，所以要切的更細一點哦。5. 蛋液一定要打均勻，不然煎的時候很容易有小氣泡哦。6. 鍋內刷少量油開小火，倒入蛋液。PS：煎的時候一定要小火。把蛋液倒入鍋內時記得輕輕晃動平底鍋，把蛋皮慢慢烘熟就可以啦！7. 輕輕晃勻蛋液，煎至表面凝固。8. 蛋皮表面凝固后翻面，煎至熟透。PS：媽媽們一定要全程小火哦~9. 蛋皮平攤放到壽司簾上。10. 鋪上一層薄薄的米飯，再均勻地撒上蝦肉鬆，在一側放上黃瓜絲和胡蘿蔔絲。11. 輕輕的捲起來，卷的時候要卷的緊實一點。12. 最後把壽司壓實。13. 切成約手指寬的小段，恰好寶寶一手抓著吃。14. 完成啦~~~給寶寶喂一口吧~~~~