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葡萄柚是亞熱帶常見的水果之一，它曾與同為柑橘屬的柚子被混為一類，不過二者之間還是有很大的區別的。食療價值葡萄柚含有豐富的營養成分，是集預防疾病及保健與美容於一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒適，全世界的葡萄柚約有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國和日本，是很多家庭早餐必備的水果和飲料。葡萄柚中含有鉀卻不含鈉，而且還含有能降低血液中膽固醇的天然果膠，因此是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果。葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利於皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。此外，葡萄柚還能幫助人體吸收鈣和鐵質，這是兩種維持人體正常代謝所必需的重要礦物質。葡萄柚怎麼吃最好?葡萄柚正確的吃法有很多，我們可以直接剝皮吃，然後可以把葡萄柚榨汁，選取一個葡萄柚，用水洗乾淨並且剝去皮，放入榨汁機當中榨汁，再選取一些其他的水果，比如蘋果、香蕉、梨或者是其他的水果，洗乾淨之後切成小塊，放入葡萄柚汁當中攪拌均勻就可以食用了。或者是我們可以洗乾淨一個去皮的葡萄柚，並且切成小塊，然後分別洗乾淨蘋果、梨子、火龍果、奇異果、哈密瓜、香蕉等水果，並且切成塊，與葡萄柚放在一起倒入適量酸牛奶攪拌五分鐘就可以直接食用了。葡萄柚可以生吃可以榨汁也可以做成菜，無論怎麼吃效果都很好，所以我們平時可以多吃一些葡萄柚。