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在家做雪糕怎麼做？一提到雪糕，大家第一反應應該就是去超市購買，甚至會批發很多雪糕放在家裡的冰箱里面。可是有誰會自己動手做雪糕呢？ 下面我給大家介紹幾種雪糕的簡單製作方法，大家快點跟著下面的方法動手學習吧。在家做雪糕怎麼做一、做雪糕的方法1、綠茶乳酪雪糕材料：酸乳酪、400ml,鮮奶油、200ml,糖粉、3湯匙、綠茶粉、3湯匙做法：(1)鮮奶油加綠茶粉打至幼滑(2)酸乳酪及糖粉加入(1)內攪拌(3)將雪糕漿倒入保鮮盒中, 然後放入冷藏庫內冷藏6小時后至凝固即成2、奧利奧雪糕材料：牛奶100g，蛋黃一個，白砂糖30g，淡奶油150g，黑可可粉適量，奧利奧餅乾碎50g做法：(1)奧利奧餅干碎，用擀麵杖壓碎。(不能壓太碎，不然都變成粉末狀了)(2)牛奶和砂糖加熱並攪拌至糖融化，倒入打散的蛋黃中(邊倒邊攪拌)，沸騰后立即關火(3)奶油打發到八分發，再與常溫的蛋奶液混合(4)篩入一小勺黑可可粉(5)最後加入奧利奧餅乾碎，攪拌均勻，裝模即可3、凍優格雪糕材料：優格，奶油，糖，香草精，草莓，奇異果，香蕉，芒果做法：(1)將優格，奶油，糖和香草精混合拌勻(2)將草莓，奇異果，香蕉切成薄片(3)往雪糕模具里先倒入一小勺優格，再放入水果片(4)交替倒入優格奶油混合物和放入水果片，直至裝滿模具(5)輕輕磕出氣泡(6)將150g藍莓放入小鍋中，加入一大勺糖，擠入幾滴檸檬汁，開中小火加熱(7)煮到粘稠即可，關火冷卻(8)往雪糕模具中交替倒入一小勺優格，再倒入一小勺藍莓醬，直至裝滿模具，用木棍攪出花紋，輕輕磕出氣泡(9)將一個芒果的肉用叉子碾碎(10)倒入小鍋中，加入一大勺糖，2大勺水，開中小火加熱(11)煮成粘稠的芒果醬即可，關火冷卻(12)往雪糕模具中交替倒入一小勺優格，再倒入一小勺芒果醬，直至裝滿模具，用木棍攪出花紋，輕輕磕出氣泡(13)在裝好的雪糕模具里插上木棍，送入冰箱冷凍至少6小時(14)雪糕凍好后把模具在冷水裡泡30秒，就能將雪糕完整脫模了4、桑葚果醬雪糕材料：牛奶 150g，全蛋2個，白砂糖40g(果醬本身是甜的，糖就不用放太多了)，桑葚果醬150g，奶油230g做法：(1)將全蛋和白砂糖混合，用電動打蛋器攪拌至全蛋漲大發白;(2)將牛奶加入在蛋黃液里，攪拌均勻后倒入鍋里。(3)將鍋放在電糍爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關火。(一定要一開火就開始攪拌，很容易煮糊的)(4)將煮好的蛋奶糊放涼后入冰箱冷藏一夜。(5)奶油打發至六分發左右的狀態。(有一點點紋路出來的感覺)(6)將冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起來，倒入雪糕機桶里。冰桶提前放冷凍室冷凍24小時以上。(7)開啟機器攪拌15分鐘后加入桑葚果醬，再攪拌10分鐘至均勻;(8)這時雪糕已成較濃稠的狀態，將其挖出倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，隨時食用在家做雪糕怎麼做？上文給我們介紹了4種不同口味雪糕的製作方法，你可以根據自己喜歡的口味雪糕去學習。雪糕的製作方法有些講究，注意一定要有耐心。大家可以利用自己的空閑時間來嘗試做一做，你會發現做法其實並不是很難。