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1、不食不潔凈的瓜果：瓜果在生長期間要澆水、施肥，噴洒農藥，在採集、搬運和出售過程中，易被細菌感染，以致許多瓜果的表皮都帶有細菌、蟲卵和化學農藥，所以瓜果在吃前必須用清水反復沖洗數次再吃。凡能削皮的瓜果，應削皮后再吃，否則易發生農藥積蓄中毒。2、避免進食刺激性飲食：好的飲食習慣對胃炎的預防和治療有重要的意義。對冷食和辣食等刺激性食物需根據個人條件、原有的飲食習慣和季節選擇，避免進食過量，尤其不應嗜酒。細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激；盡量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。少食肥、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。3、不要邊走邊吃：因為空氣中有許多看不見的細菌和病毒隨塵土一起飛揚，很容易污染食物，導致腸胃疾病的發生。4、注意餐具衛生：餐具使用前後均應清洗。有些人在使用餐具前用開水沖一下，其實不如用清潔的水較徹底的沖洗有效。洗碗布要保持清潔，盡量保持乾燥，否則容易孳生細菌。