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2017-07-25T20:27:27+00:00
聯考加油站2017年聯考終極押題捲來啦!一年一度的聯考即將到來,很多家長都發愁如何安排考生的飲食。考生吃什麼抗疲勞?怎麼樣給孩子選擇補腦食品,緩解孩子的考前壓力?又有什麼東西是最好別吃的?聯考期間可以吃什麼1有利於提升能量,免疫系統的健康狀況和注意力集中。香蕉、杏仁和天然花生醬中含有維生素B,水果和蔬菜類以及適量的黑朱古力、綠茶可以為人體提供抗氧化劑,鮪魚,三文魚,核桃含有Omega- 3脂肪酸,都可以適量食用。2高能量主食高能量主食要比白砂糖和白麵包更有利於長時間的持續體力。不妨試試穀物脆片或全穀類食品像燕麥片,豆類或紅薯以及糙米等食物。3益智補腦、提高記憶力的食物捲心菜:富含維生素B,預防大腦疲勞。大豆:含有蛋黃素和豐富的蛋白質,每天食用適量大豆或豆製品,可增強記憶力。鮮魚:富含蛋白質和鈣質,特別是含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇。牛奶:富含蛋白質和鈣質,可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強大腦活力。蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質,可增強大腦活力。木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分,為補腦佳品。杏:含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環,保證腦供血充足,有助於提高記憶力。4抗疲勞的食物蘑菇:吃200克蘑菇對身體產生的影響等於曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D,經常食用蘑菇,可起到消除疲倦的作用。 胡蘿蔔和甜菜:經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿蔔和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵,而且易於被身體吸收。 姜:生薑的辣味能使身體從內部生熱,增強免疫功能。無論是製成蜜餞的姜,還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。 五穀雜糧:在夏季多吃五穀雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素,有效防治夏季犯困、精神不振的現象出現。比如:蕎麥、玉米、山芋等。可以緩解酸鹼平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失,可以防治夏季犯困。 含鉀食物:新鮮蔬菜中,菌類(如口蘑、鮮蘑等)、豆角、小蘿蔔、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。在水果中,香蕉的鉀含量最高。此外,現在時令的水果,如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產品也是補鉀的重要來源,比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。在夏天,還可適量吃些堅果,如花生、核桃、開心果等,來補充流失的鉀。當然,也可多喝些綠豆湯,一來防暑降溫,二來可以補充鉀元素。此外,人體在大量出汗后,也可補充一些含有鉀、鈉離子的飲料,但不要馬上喝過量的白開水或糖水,防止血鉀過分降低。聯考期間不宜吃什麼1聯考期間不宜吃冷飲雪糕有的考生趕路熱了,在考場附近,買支雪糕降降溫,因為本來就緊張、壓力大,再趕上夏天,身體里熱得像團火,吃一根雪糕雖然降溫了,但卻會引起胃腸的不適應,出現胃腸疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷飲的衛生不安全,或是質量無法保證,那帶來的問題就會更大。2聯考期間不宜吃涼拌菜聯考期間,盡量不要給考生吃這些涼拌菜和滷菜。涼拌菜,首先在清洗環節,很可能會洗不幹凈,有細菌或病菌殘留;第二,涼拌菜有葷有素,不同的菜品帶有不同的菌類,容易起衝突,即使不衝突,也可能會因為衛生不安全出現各種問題。選擇在飯店用餐的家長和考生,更要注意,一定不要點涼拌菜、燒味、滷味。3聯考期間不宜吃利尿水果現在正是西瓜和香瓜上市的季節,但是考生卻不宜多吃,因為這兩樣水果都是利尿的,吃完之後上廁所會比較頻繁,不僅影響了考生的思路,也耽誤了短暫的考試時間,而且,這兩樣吃不好,都容易引起腸胃不適,甚至是更嚴重的疾病,晚上吃了也容易上廁所,影響睡眠。4聯考期間不宜喝咖啡一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃,易產生飽腹感,不利進餐時的食量。考生考試前可以喝一些茶及咖啡,但一定不要太濃,濃茶及濃咖啡都有興奮的作用,會適得其反,影響睡眠質量。特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡,因為咖啡因的作用會使人產生尿頻,影響考生的臨場發揮。聯考食譜安排參考方案聯考食譜方案一聯考第一天食譜推薦早餐:牛奶、主食、雞蛋、蘋果午餐:菠菜冬粉湯、番茄菜花、清蒸小排骨晚餐:三鮮餡餃子、木耳炒黃瓜、棒子麵粥。另外,早中晚還可以喝消暑甜品綠豆湯。聯考第二天食譜推薦早餐:牛奶、全麥麵包、煮雞蛋、蔬菜色拉午餐:米飯、糖醋魚塊、蘑菇炒青菜、魚香肉絲、紫菜蝦皮湯晚餐:米飯、五彩蝦仁(筍、胡蘿蔔、青椒、木耳、蝦皮) 家常豆腐、炒塔菜、胡蘿蔔片小排冬瓜湯聯考第三天食譜推薦早餐:饅頭、牛奶(或豆奶、優格)、雞蛋1個、醬黃瓜;水果適量中餐:米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯晚餐:綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子/面片聯考食譜方案二聯考第一天食譜推薦早餐:牛奶、雞蛋煎餅、生菜色拉午餐:米飯、芹菜乾絲、蛤蜊蒸蛋羹、紅燒大排、銀芽雞絲晚餐:米飯、干煎帶魚、木須肉、醬燜茄子、番茄土豆湯聯考第二天食譜推薦早餐:蝦皮餛飩、牛奶午餐:米飯、紅燴土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鯿魚、三鮮豆腐羹晚餐:米飯、紅燒鴨腿、花椰菜炒肉片、蚝油生菜、番茄蛋湯聯考第三天食譜推薦早餐:菜包子、小米粥、煮雞蛋午餐:米飯、地三鮮(茄子、土豆、青椒) 糖醋小排、炒基圍蝦晚餐:三鮮水餃、炒菜筧、油豆腐海帶、榨菜肉絲湯聯考食譜方案三聯考第一天食譜推薦早餐:花捲、牛奶(或豆奶、優格)、煮荷包蛋1個;水果適量中餐:米飯、香菇黃花黑木耳肉片、蝦仁炒黃瓜、白蘿蔔海帶排骨湯晚餐:小米稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲、西紅柿炒蛋或拉麵/面片聯考第二天食譜推薦早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶、優格)、水果適量、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳中餐:米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、排骨海帶湯晚餐:小米稀飯、豆沙包、青椒肉絲、蒜泥青菜或拉麵/面片聯考第三天食譜推薦早餐:牛奶、皮蛋瘦肉粥、荷包蛋、千層餅午餐:米飯、八寶辣醬、咖喱土豆雞塊、青菜蝦米、山藥小排湯晚餐:米飯、豆腐菌菇煲、炸豬排、花椰菜胡蘿蔔雞片、炒三條(土豆、刀豆、胡蘿蔔)聯考食譜方案四聯考第一天食譜推薦早餐:麵包、牛奶(或豆奶、優格)、鹹鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔);水果適量中餐:米飯、土豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯晚餐:糖醋帶魚、清炒菠菜、土豆絲或拉麵/餃子聯考第二天食譜推薦早餐:麵包、豆漿、雞蛋1個、鹵五香豆腐乾、、草莓(或李子)5-6個中餐:大米小米飯、魔芋燒鴨、香菇油菜(或白菜)、金針菇紫菜蛋湯晚餐:大餅(或米飯)、清炒芥藍、燒黃魚、海米冬瓜湯聯考第三天食譜推薦早餐:玉米餅(或饅頭)、豆漿、熗白菜、鹹菜、煮雞蛋、枇杷(或聖女果)4-5個中餐:米飯、紅燒魚、白煮排骨、清炒瓢兒白、冬瓜豆腐湯晚餐:米飯、黃燜雞塊、冬粉白菜、蘿蔔絲海米湯聯考食譜方案五聯考第一天食譜推薦早餐:蕎麥麵包、火腿腸、豆漿(或牛奶)、西紅柿(或蘋果)午餐:大米紅豆飯、宮爆雞丁(加青椒、胡蘿蔔、花生米)蛋炒洋蔥、黃瓜香菜雞蛋湯晚餐:花捲(加黑芝麻)、熘大蝦、菠菜豆腐湯、小米粥(加桂圓肉、蓮子)聯考第二天食譜推薦早餐:包子(餡為豬肉、小白菜、香菇、海米)、綠豆粥(加枸杞子、蓮子)、牛奶、桃1個午餐:大米黑豆飯、清蒸海魚、豆腐乾炒捲心菜、紫菜雞蛋湯晚餐:饅頭、雞脯肉炒花菜胡蘿蔔、瘦肉炒芹菜(加平菇)、玉米餷粥聯考第三天食譜推薦提醒:夏季是細菌和食物中毒的高發期。考生和家長要避免食用高風險食品,集體食堂要禁止採購,防止食物中毒。高風險食品主要包括四季豆、面豆、冷盤、魚生刺身、發芽馬鈴薯、豬內臟等。這些高風險食品,特別是四季豆、面豆等含有毒素的菜豆,如果烹調加工方法不當,加熱不透,毒素未被破壞,很可能引起食物中毒,所以禁止進入集體食堂。此外,集體食堂還要禁止外購無標籤標識的散裝食用油,來源不明的肉類及其製品和燒鹵熟食等,避免細菌性食物中毒現象的發生。✬閱讀原文領取聯考衝刺資料包!✬
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