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主料海帶絲200克調料蔥絲、胡蘿蔔絲、熟芝麻、辣椒油、陳醋、鹽各適量要視海帶品質而定煮制時間，略厚的要久煮一會兒，用手輕觸即斷就可以了。將煮熟的海帶絲切段後放入容器內。將蔥絲、胡蘿蔔絲、白芝麻、陳醋、鹽、辣椒油混合即可。小貼士要視海帶品質而定煮制時間，略厚的要久煮一會兒，用手輕觸即斷就可以了。選自《菜喜涼拌》一書，版權所有。