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北方人大多以麵食為主食，最熟悉的就是饅頭了，幾乎是家家飯桌都會出現的，但說到饅頭，也經常會有剩下的饅頭，吃起來硬邦邦的，大多數人都不願意吃，但是扔了又浪費，怎麼辦呢？香菇，紅椒，青椒，肉，饅頭，統統切丁。將切丁的饅頭在雞蛋裡面攪拌一下，就變成金黃金黃的啦。將攪拌了雞蛋的饅頭炒一炒。將準備好的肉，紅椒，青椒，香菇跟饅頭一起炒幾分鐘。香噴噴的黃金炒饅頭，就出鍋啦。一大口吃下去，特有滋味，太棒了。