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By wiwiwi用料南瓜泥 200g麵粉 300g紅棗 若干牛奶 120g酵母 3g做法步驟1、南瓜去皮蒸熟壓成泥。2、酵母融於溫牛奶中靜置幾分鐘。可以換成水，家裡正好有剩牛奶。3、麵粉與牛奶、南瓜泥混合均勻后加入切碎的紅棗拌勻。稀稠程度以粘手為宜。4、模具四周和底部塗油防粘，麵糊倒入模具中，沾水把表面弄平整，上面鋪上另一半紅棗。室溫發酵2倍大。5、冷水上鍋大火蒸35分鐘左右。蒸好后不要馬上打開再燜3分鐘防止發糕回縮。6、脫模。7、切塊。小貼士有南瓜和紅棗沒加糖已經很甜了，喜甜的可以適量添加糖。加水也可以，我是家裡正好有剩牛奶。液體視麵粉吸水性和南瓜含水量不同酌情增減。稀稠程度以粘手為宜。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。