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大吃一金椰蓉麵包的做法步驟1、水，全蛋液，牛奶，糖，鹽放入麵包機，然後再放入高筋粉，最上面放酵母，開動和面模式30分鐘，三十分鐘麵糰光滑後放入軟化好的20g黃油，再次啟動和面模式30分鐘。直到出現手套摸。「不要黑麵包機，也是可以揉出手套摸的！」「椰蓉餡做法：椰蓉黃油軟化，把所有椰蓉陷材料混合就可以了。」2、揉好的麵糰啟動發酵功能40分鐘，發酵到2倍大小左右，取出來平均分成六份，排氣后，靜置15分鐘3、麵糰拍扁，放入一個椰蓉球，包起來4、收口向下，擀成牛舌狀，注意不要把外皮擀破5、切個幾刀，注意！一定要切透，兩頭不要切斷！6、擰成一條。7、轉著系一下，8、放入烤箱二次發酵「底下的盤子裝了點水，烤箱發酵溫度40度，時間15分鐘左右，你看麵包膨脹個2倍左右就差不多了。」9、從烤箱拿出，烤箱180度預熱10分鐘，順便麵包上刷一層蛋液。「這個是二次發酵后」