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大概是因為夏天特別適合喝長相思，最近，朋友圈被一股長相思風潮刷屏了。為此，紅酒百科全書推出 2016 年艾森長相思干白，6 瓶 1 套，現尾貨特價促銷，先買先得，順豐或德邦包郵！選擇「識別圖中二維碼」進入搶購！備註：（1）如需發票，請下單時備註公司名和稅號；（2）此酒為紅酒百科全書獨家代理，同時，我們也面向全國招經銷商，如需大宗採購，請聯繫劉經理，電話：13802583232。以下是 2016 年艾森長相思干白（Aysen Sauvignon Blanc）詳細介紹。1、艾森酒庄：隸屬智利第 3 大葡萄酒出口公司艾森酒庄（Aysen）是卡羅琳娜葡萄酒集團（Carolina Wine Brands）旗下品牌。卡羅琳娜葡萄酒集團隸屬於 Larrain 家族，該家族企業是智利第一家上市公司，也是智利最大的食品與飲料集團之一。卡羅琳娜葡萄酒集團擁有 140 多年的釀酒經驗，年產量 300 多萬箱，產品暢銷世界 100 多個國家。卡羅琳娜葡萄酒集團既有實力出產智利頂級葡萄酒，例如，其旗下的聖卡羅酒庄（Santa Carolina）是國際上幾乎無人不識的智利葡萄酒 3 大葡萄酒品牌之一。此外，卡羅琳娜葡萄酒集團又致力於打造適合日常飲用的、高性價比葡萄酒品牌，例如艾森。從智利各大葡萄酒公司 2016 年瓶裝葡萄酒出口數據看，卡羅琳娜葡萄酒公司出口總量位居第 3，出口總額位居第 4。2、艾森：象徵智利的純凈之美「Aysen」一詞的意思是「滾滾流淌的河水」，指的是智利南部巴塔哥尼亞高原豐富多樣的河水冰川。Aysen 指引人們去探索智利的純凈美麗，發現這片土地本來的面貌。3、2016 年最新鮮出爐，第一時間上市對於有的葡萄酒來說，年份不同，價格也不一樣，甚至千差萬別。這類葡萄酒通常品質不錯，具有一定的陳年潛力，且價格不菲。在實際情況中，大部分葡萄酒是屬於趁著年輕，果味濃郁新鮮，純凈清新的時候喝的，自然是年份越新越好。這類葡萄酒通常是果味奔放直接，非常容易入口的餐酒、起泡酒等，並且價格比較便宜，一般不超過 200 元。這類葡萄酒如果放的時間太長，不僅沒有新鮮風味，還會呈現一些氧化的特點，喝酒的愉悅也大打折扣。此酒就是要在第一時間嘗鮮喝！這是市面上最新的 2016 年份，從海外直采后，第一時間送到大家手中。此外，智利屬於南半球，與北半球的葡萄生長周期不同，一般在每年的 3、4 月份迎來葡萄成熟採收的季節。4、為什麼 2016 年艾森長相思干白能擁有超高性價比？現在人們買酒越來越理性了，隨著國人對葡萄酒認識的加深，性價比也成為消費者考慮的首要因素。（1）紅酒百科全書獨家代理，海外直采。海外直采進一步降低了成本，讓利廣大酒粉。（2）進口智利葡萄酒免關稅。我們來算一筆賬，一般進口葡萄酒要收取 14% 的關稅，進價 50 元的葡萄酒僅關稅就要收 7 元，再加上批發零售環節加價，到消費者手中少要加價 15 元！而與智利簽署自貿協定后免收關稅，為我們省了一筆錢。（3）智利是優秀產酒國。智利是位於南美洲西部的國家，國土狹長，緯度跨度大；西面頻臨太平洋，東倚安第斯山脈，南接南極洲，這樣的地理條件造就了智利氣候的多樣性，為釀製葡萄酒提供了優越的條件。（4）智利生產成本低。與法國、美國等發達國家相比，智利人均 GDP 不高，生產成本低廉，但憑藉優秀的風土條件，吸引了許多名庄來此投資建廠。（5）智利葡萄酒定位：高性價比。智利葡萄酒產業為出口導向型，法國、義大利等老牌產酒國定價高，走中高端路線，為了與這些國家競爭，智利不得不以性價比定位。這樣的定位使得智利葡萄酒在上世紀 90 年代迎來爆發。5、由長相思釀製：世界上最受歡迎的白葡萄品種之一此酒由 100% 長相思釀成。長相思是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，據說最早於 18 世紀在法國被發現，如今其種植範圍已遍布全球，在法國、紐西蘭和美國等地區大放異彩。有人將長相思稱為「壞女孩」，因為「Sauvignon」一詞源於法語「Sauvage」，意思是「野蠻、原始、放縱」。確實，與圓潤飽滿的霞多麗（Chardonnay）相比，長相思更顯得野性和輕盈一些。長相思的酒體要比霞多麗輕盈些，且散發著濃郁的芳香。根據不同氣候的產地，長相思所表現出來的芳香不盡相同。產自涼爽產區的長相思通常口感清爽，帶有青草、鵝莓甚至青椒的味道，這種味道也常常被形容為「貓尿味」，而來自氣候較溫暖產區的長相思一般伴有葡萄柚、白桃和百香果的香甜水果味。6、中央山谷：智利最知名的葡萄酒產區此酒產自智利最知名的葡萄酒產區——中央山谷（Central Valley）。中央山谷也是智利最大的葡萄酒產區之一，智利出口的葡萄酒 90% 來自這裡。中央山谷種植的葡萄品種非常多樣，但以國際葡萄品種為主，如霞多麗、赤霞珠、梅洛、長相思等。中央山谷從邁坡谷（Maipo Valley）一直延伸到莫萊谷（Maule Valley）的南端，長度達到 400 公里，寬度約 100 公里。中央山谷四季分明，冬季涼爽多雨，夏季溫暖，白天氣溫較高，到了夜晚變得涼爽。中央山谷受到自南極而來的秘魯寒流的影響，洋流裹挾著冷風吹入葡萄園中，使此地比同緯度的加州還要冷，到了夜晚自安第斯山脈而下的冷空氣使得夜晚十分涼爽。得益於生長季充足的日照和乾燥環境，較大的晝夜溫差，以及採收季節少雨，這裡出產的長相思品質非常好。7、2016 年艾森長相思干白是如何釀製的？為最大程度地保留長相思的鮮爽和果味，葡萄採收后在壓榨時非常小心，然後保持低溫將果皮浸漬數小時，以萃取其中的風味物質。為更好地控制發酵進程，得到更多香氣和風味，採用特別培育的酵母菌株進行酒精發酵。酒精發酵在控溫 10-12℃ 的不鏽鋼罐中進行，發酵完成後，會一直儲存在不鏽鋼罐中，直至裝瓶。8、紅酒百科全書全體編輯品評將此酒倒入酒杯可看出它呈淺檸檬黃色澤，邊緣還帶有綠色色調，看上去非常年輕新鮮，拿起杯子聞一下，可感受到撲面而來的青草氣息，還有薄荷、甜瓜、鳳梨、青檸、柚子等香氣，果味十足，酸度脆爽，讓人不禁垂涎，酒體中等，且非常平衡。9、可搭配魚肉、海鮮和沙拉，也可做餐前開胃酒侍酒師大師 Evan Goldstein 曾在書中寫道，如果在荒無人煙的島嶼上只能選一款酒陪伴，那就是長相思了。我喜歡它直率與大膽的個性，而它幾乎從不令人失望。如果說哪種葡萄酒，與夏天最配，那長相思絕對要算一個！一款香氣濃郁，風格清新活潑的白葡萄酒是搭配生蚝、扇貝、龍蝦、魚肉的不二之選，同時還可以搭配雞肉、豬排、火雞以及蔬菜沙拉等。另外，艾森長相思干白還可當餐前的開胃酒飲用。10、紅酒百科全書海外直採的精品酒，來源靠譜，價格實惠！此酒就是我們海外直採的一款精品酒。秉著「讓廣大酒友以最實惠的價格喝遍全球經典產區的經典葡萄酒」的理念，從去年起，紅酒百科全書就開啟了海外直采模式。我們志在做國內最專業、最貼心的「搬運工」，讓您足不出戶輕鬆享用美酒。從團隊到發貨，我們的直采都保持著高度的專業水準。馳騁葡萄酒行業 10 多年、練就火眼金睛的大 BOSS「百科君」；大陸第一位獲 WSET 4 級證書的 90 后美女主編劉溪，WSET 3 級認證、實力派美女歌手酒妹以及其它編輯；擁有近 10 年外企工作經驗的國際採購；還有「大眾評委」，如行政、物流等同事。這樣杠杠的專業性和大眾性，敢問還有誰？所以請放心，我們會是您最佳的御用選酒師。【海外直采，保存理想，性價比高】海外直採的葡萄酒一般保存在條件理想的酒窖內，保存狀況好，也更能保證以後的陳年能力。同時，海外直采能省去了一些中間環節，避開了層層加價，葡萄酒的性價比也更突出，這也意味著您能以更實惠的價格買到美酒。【正規報關，品質有保障】從最開始制定選酒目標，到簽訂直供合同，從海外發貨到清關，從葡萄酒入倉到送到每位消費者手中，我們團隊對每一個步驟都嚴謹細緻。我們賣出的每一瓶葡萄酒報關單等齊全，完全可放心購買。【專業安全包裝，24 小時內發貨】專業加厚泡沫防護，破損免費補寄。還有，咱們物流部門天天（包括周末）都有同事值班、發貨，所以您下單之後 24 小時內，我們這邊就會發貨，美酒不必等很久。11、2016 年艾森長相思干白基本信息葡萄品種：長相思產地：智利中央山谷類型：干白年份：2016 年酒精度：12%包裝：750mL/瓶，6 瓶/紙箱，橫放適飲期：現在侍酒溫度：7-10℃配餐：海鮮、魚肉、雞肉等其它：軟木塞2016 年艾森長相思干白，6 瓶 1 套，現尾貨特價促銷，先買先得，順豐或德邦包郵！選擇「識別圖中二維碼」進入搶購！備註：（1）如需發票，請下單時備註公司名和稅號；（2）此酒為紅酒百科全書獨家代理，同時，我們也面向全國招經銷商，如需大宗採購，請聯繫劉經理，電話：13802583232。長按，識別二維碼，搶購全球限量精品葡萄酒