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2017-07-25T20:27:27+00:00
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有人說,除了食材好,西澳似乎沒什麼美食…西澳歸來,我不得不說,西澳真的…有很多美食不僅食材好,顏值也超級高,絕對的色香味俱全。(當然,如果你不喜歡西餐、不喜食海鮮,就另當別論)花樣數不清的海鮮,虎蝦、花枝、青口、龍蝦、扇貝、海霸王….在西澳,海魚吃到長魚鱗、龍蝦吃得要長殼了…先秀幾張美圖勾引你們…來來來,請你吃個大龍蝦....題外話,所以用『珍饈美饌』這個那麼書面的字眼,完全是受到了我們的嚮導,一位純粹的西澳小伙的刺激。他在我們面前說了這麼一個成語時,我們真的完全被震驚了....OK,書歸正傳...請你吃個陽光燦爛的早餐!!請你吃個高顏值、文藝范兒的下午茶....請你喝杯產自西澳的白葡萄酒~~請你吃生蚝~~ 吃遍了澳洲東西南北的生蚝,不管哪裡的,都是超級超級新鮮肥美.... 其實,所謂美食,是很唯心的,於我們自己,稀罕吃的就是美食,無關乎貴賤高低…所以,我覺得最好的辦法,就是把我們去的各種餐廳,推薦給大家,從大排檔,到頂級餐廳…想知道梨子的味道,真的要親自去嘗一嘗哎..:)看,這是我們在瑪格麗特河谷,Cape Lodge品酒的套餐... :)以下,便是這次西澳去過的餐廳、喝過咖啡館、吃過下午茶….listl White Elephant Beach Café,地址:Gnarabup Road, Gnarabup, Margaret River WA 6285 最讓我驚喜的,居然是一次早餐…那天早晨在瑪格麗特河谷,六點半被叫醒,7點出發,去吃早餐。開什麼玩笑,起這麼大早,開車1小時,就為了吃個早餐?!帶著渾身起床氣,我們來到白象咖啡,雖然眼前的風景確實不錯,可是這咖啡廳看起來像簡易房,能做出什麼美味,值得風風火火趕過來?。人出乎意料的多,且多是當地人,很多人早上在海中游泳過後,來這裡早餐..將信將疑,點了一份南瓜早餐…等餐的時候,四處轉悠,風景真的不錯,沙灘也不錯..不過當我們早餐依次端上來的時候,就聽到此起彼伏的『wow』(請見圖2)牛油果、南瓜、有機麵包,恰到好處的煎蛋,甚至平實不吃的培根…搭配得剛剛好,還有非常不錯的咖啡…恩,心情好了,風景也好起來…所以,美食、美景,讓起床氣煙消雲散,飛到印度洋去了~:) 邊吃早餐,邊看美景....秀色也可餐呢!l Indiana Cottesloe Beach 地址:99 Marine Parade, Cottesloe WA 6011這是家位於Cottesloe海邊的餐廳,不過我們是去下午茶的。原計劃邊喝下午茶邊等日落的,誰知那天居然下雨,悻悻然。這家餐廳的建築在當地也算歷史悠久了,不過在海邊也並不顯眼。整個的感覺都一般…所以起初也不指望能有什麼出色的下午茶甜品。結果…結果就是,甜點上來時,我們不忍心下嘴,幾個人一起狂拍….這是我們到珀斯的第一天下午,於是就覺得珀斯其實蠻小資、文藝、講究的~ (這次拍的美食,全是instagram格式啊) l Wildflower Perth - COMO The Treasury地址:1 Cathedral Avenue, Perth WA 6000野花餐廳位於COMO酒店頂層,不僅位置是Top,食物的顏值和味道也是TOP級。因為廚師是土生土長的西澳人,所以對本地食材的應用和理解都相當到位,食材講究、擺盤講究,餐具也十分講究,餐盤是手工陶瓷,刀叉是來自葡萄牙的手工定製...他們定期有tasting menu,如果有興趣可以試試看…大愛這家餐廳,風景超級好、美食超級好、甚至來吃飯的客人都超級帥,哈哈~麵包的擺盤,都是這麼美艷的。。。。。這是羊肉。。。澳洲的羊肉,從來都不會難吃。。。。真的是野花餐廳哦, 連裝飾也都是各種灌木。。。。旁邊餐桌吃飯的帥哥 。。。 對了,千萬別錯過como酒店一層的電報咖啡,在珀斯的白領中,很受追捧呢,這裡只能打包帶走。。。l Matilda Bay Restaurant地址:3 Hackett Drive, Crawley WA 6009位於天鵝河畔的這家餐廳,可以說環境絕對是超一流的,隔河與珀斯相望。而同時擁有精品酒庄的餐廳老闆,自然非常善於搭配美食與美酒。他們與西澳的美食、美酒協會,都有極好的合作,食材、酒單自然超一流..餐廳窗外的風景... 餐廳的庭院,正在舉辦公司的聚會活動...餐廳真的太正式了,所以不好意思大張旗鼓地拍照,就隨便用手機拍了兩張。。。這是產自鯊魚灣的扇貝,特別鮮嫩美味,(我是個不喜歡扇貝的人,但是吃光了這幾隻...)蘇比斯與西芹搭配的調汁味道很不錯,表面居然用蜂蜜花點綴..不僅是點綴,其實也起到了調味的作用哦:)mullet,以前真沒吃過這種魚,煙熏的程度剛剛好,青木瓜、豆苗就不提了,居然用芝麻醬調味,太和我們口味了!那些誘人的珍饈美饌" src="http://image1.hipu.com/image.php?type=_640x390&url=0FevnTe7e1" width="320" height="195">l 日餐廳zensaki 地址:83 Barrack Street, Perth WA 6000如果你吃膩了海鮮西餐,想換換口味?去這家Barrack Street上的zensaki日餐廳。看起來只是普通的迴轉壽司店,可是強烈推薦他們家的火山面volcano noodle,超級辣超級爽,裡面的軟殼蟹也很不錯(又是海鮮)依舊手機拍攝。。。我很醜,可是我真的非常好吃...火山面,辣到像火山噴發,哈哈 下面餐廳都在珀斯之外。。。l Sweetlips Fremantle地址:Unit 8, 47 Mews Rd,, Fremantle Western Australia 6160 Fremantle的漁船碼頭,餐廳雲集。近水樓台,他們可以第一時間從碼頭獲得最新鮮的海鮮,於是,我們就有了第一時間的新鮮美味…l Lamont's Smiths Beach地址:Smiths Beach Road, Yallingup WA 6282這家朋友推薦的餐廳,據說是全澳洲排名都靠前的,沒想到餐廳的裝飾以及餐具餐桌,都像家快餐廳一樣,有點簡陋,不過食物還不錯...後來我們懷疑,店家是不是故意這樣,先讓我們不抱希望,然後意外驚喜:)或許是在沙灘旁,感覺有點像典型的目的地餐廳…鵪鶉配紅酒...粉紅酒也不錯~~ l Rottnest島,rottnest hotel的餐廳也是意外驚喜,都以為這樣的旅遊景區,餐廳都是會非常旅遊,可是卻意外地好吃,魚薯相當不錯,墨魚海鮮飯也比較適合人口味(米飯非常軟糯), 澳洲的美食,其實受到亞洲烹調方式非常大的影響,居然用這麼大篇幅的香菜調味哦,還有濃郁的椰漿味道,吃起來真的很東南亞風哦...墨魚海鮮飯...蝦很新鮮的,其實不用什麼調料,不過他們的料汁做的非常不錯,最後盤子收走,醬料被我們留下蘸薯條:)l Cicerello's (Mandurah) 地址Unit 2/73 Mandurah Terrace, Mandurah WA 6210純粹路過,開車回perth的路上,剛好在Mandurah是午餐時間,這家有點像快餐的餐廳,令我印象最深刻的,是他們家的青口。濃濃的番茄汁,新鮮的青口,搭配完美,一大碗青口,分分鐘被消滅光。個人的體會,西澳的青口,無論那家餐廳,都不會難吃….l 最後,也介紹兩家酒庄的餐廳。既然是酒庄餐廳,自然最懂得食物與葡萄酒的搭配,閑話不說,上圖,自己體會:)山度富sandalford酒庄的特色菜,土豆餅...喜歡sandalford 的白葡萄酒,所以點了barramundi與朝鮮薊....喜歡leeuwin的希拉,所以點了羊肉與茄子...OK, 就到這兒吧,去過的餐廳幾乎就是這些了..還有幾家,我覺得沒特色不鮮明,就不推薦了...不管怎樣,享受美食和美酒,絕對是西澳休閑之旅的主題,畢竟,這裡有那麼豐富的海鮮,那麼上好的羊肉,還有美味的葡萄酒....讓我們回味無窮,念念不忘....

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