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上了年紀后，很多人會食欲不振，甚至把吃飯當作一項任務，影響營養攝入和身體健康。這是因為，老年人消化功能減弱，味蕾的衰退也會使舌頭感知食物味道的能力減弱，導致吃什麼都沒滋味，食慾越來越差。建議這類老人適當吃些酸味食物。1.醋醋不但可以調味，還能生津開胃。胃酸缺乏的老人做菜時多放點醋，可增強消化功能和食慾。2.優格優格具有促進胃酸分泌、增強消化功能的作用，能夠顯著提高蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等的消化吸收率。需要提醒的是，優格從冰箱里取出來后不宜直接飲用，以免過涼刺激腸胃。3.山楂山楂含有脂肪分解酶，有助於肉類食物的消化。此外，山楂能降低血清膽固醇及甘油三酯水平，有效防止動脈粥樣硬化，還有擴張血管、降低血壓的作用。因此，消化不良且伴有高血脂、高血壓或冠心病的老人，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。4.西紅柿中醫認為，西紅柿可以生津止渴、健胃消食，適合消化功能欠佳的老人食用。其中的番茄紅素還具有抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷的功能。但因西紅柿性微寒，脾胃虛寒的老年人不宜生食，建議做湯或炒食。