Zi 字媒體

不知不覺，又到鬼節。每年農曆七月十五日，是一年一度的「鬼節」中元，佛教中稱為「盂蘭節」。而在壯族地區，壯族人則是把農曆七月十四稱為「鬼節」（也叫「「七月半」「七月節」）。根據咱們壯族的民間傳說：人死後變成鬼，都要到陰間去。只有到七月初七至十五才能「放假」，回到人間探望親人。至於無家無親的「孤魂野鬼」就只能在荒野上遊盪，所以在這個時段里，都不得在外面閑逛，免得被「野鬼」拉去做替身，故又稱「躲鬼」。至於「野鬼」之說，純粹是封建迷信的無稽之談。究其因由，也是事出有因：壯族地區地處亞熱帶，每年農曆七月正是雨季，常常繼發山洪，因而也經常有人跌山、溺水而亡；「野鬼」之說，其實是為了告戒人們（特別是莽撞的青少年）不要到山溪、河流附近去玩耍，免得惹出意外。年輕一輩的廣西人應該都很好奇，廣西過「鬼節」不是在農曆七月十五，而是在農曆七月十四，為什麼硬生生要提前一天呢？這裡有一個傳說：以前廣西老百姓也在農曆七月十五過節。到宋朝末年，南方戰亂，廣西老百姓正準備過中元節，聽聞元軍大舉進攻嶺南，為避戰亂，只好提前一天過節了。後來便一直延續了下來。廣西的一些地方會把鬼節當做一個重大的節日來過，武鳴、邕寧等地一般都會默認中元節前後兩天基本都屬於鬼節的範疇。廣西人過「鬼節」，都是很少出遠門、游泳、做其他生意上的大事，下午街上的商鋪店面早早地關門歇業。「鬼節」給人們偷懶帶來了一個很好的託辭，活著的人也有了饕餐的理由。大家早早地準備好祭拜祖宗的香燭、元寶、紙錢，買好糕點水果，最重要的在這一天廣西人家家都會吃鴨子！至於為什麼要吃鴨......有一種說法是「鴨」就是「壓」，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。還有一種說法是鴨子是用來祭拜用的祭拜祖宗時，所用的紙錢、衣物是要靠鴨子馱過奈何橋的，所以，鬼節時一定要吃鴨子。（檸檬鴨）不管是什麼理由都好啦，不能否認的是，鴨子的確是廣西人七月十四必定少不了的一道菜色，白切鴨、檸檬鴨、辣椒鴨等等，做法不一，不過都很好吃就對啦！但是在挑選鴨子的時候千萬要注意！8月29日，來賓一菜市就被人爆料有攤主竟然公開售賣松香鴨！據攤主自己說，松香鴨是別人預訂的，現場買的都是手工拔毛。再次提示：不管是用松香還是瀝青拔鴨毛，都是有損人體健康的。因為瀝青中含有煤焦油等危害性很大的物質，食用會導致哮喘甚至肺癌，而松香的含鉛量較高，食用后很難排泄，會對成長過程中的孩子智力造成不同程度的損害。反覆食用瀝青或松香拔毛的問題鴨次數越多，對人體的傷害就更大。七月十四●○怎樣識別雞鴨是否用瀝青、松香煺過毛？宰鴨拔毛有三種方法：傳統手工拔毛、機械拔毛及非法用瀝青或松香拔毛。1.人工拔毛的鴨，皮膚易破損，脫毛后外表不好看；2.機械化拔毛的鴨身上有許多細毛及絨毛；3.而用瀝青或松香拔毛后的鴨外表又白又光滑基本沒有細毛和絨毛。所以市民在選購時要看清楚，同時可以用手擠壓鴨頭眼睛附近的呼吸吼，看有沒有瀝青或松香樣的粘糊物流出，不要因為價格低廉而選擇問題鴨。（烤鴨）七月十四，南寧的阿公阿婆們都習慣在家裡設神台，擺上鴨子和水果等供品祭拜先人。除了在家裡祭拜，不少市民還出到路邊燒香燒紙錢燒一些剪裁好的紙衣來祭拜，俗稱燒街衣。人們「燒街衣」的目的是讓那些無依的孤魂有衣物禦寒，有食物裹腹。燒街衣雖然有不少講究，但是現在在城市中已經不多見了，在此要提醒大家一句：緬懷親人的同時要記得小心走火，一定要等紙錢燒完后再離去，以免發生火災。也有一些市民有在當天晚上放水燈的習慣，讓這些花燈在河裡隨水漂流，以此祈求先祖保佑來年能夠順風順水。傳統的廣西人，其實是把「鬼節」當作一種靈魂的崇拜。農曆七月十四這一天，大街小山巷到處飄蕩著糍粑、燒鴨的香味。人們買好過節的用品，燃上香燭，擺上鴨肉、飯、水果等食品祭過祖先後，一家人便圍坐在一起，共享節日午餐。因此，在廣西人的眼中，七月十四不僅僅是神秘的「鬼節」，也是一家老小團聚的日子。最後的最後，小編想知道，你們家今晚吃的鴨子是什麼鴨？文章來源 |新浪廣西、掌上來賓、南寧電視台、微口網、百度百科、網路綜合整理這些文章也很精彩太心酸！廣西馬山一母親捐獻兒子器官，卻被同村人指「賣兒求榮」！【持續關注】令人心酸！貴港一男老師猥褻女童，女老師勇敢報警反遭調查被迫離職44條人命在他手上！廣西河池交警攔下一名大客車司機，無證駕駛十多年！驚險！廣西玉林一女子被公車猛撞，又捲入貨車車底！僅是受了輕傷？（附現場視頻）蛇蛇蛇！南寧兩天內有6人被眼鏡蛇、竹葉青等毒蛇咬傷，夏末蛇多是真的嗎？加入新聞爆料群有新聞想爆料？突發事故信息要分享？尋人啟事緊急發布？好吃好玩的內容推薦？所有關於廣西的爆料，歡迎進群告訴小浪！關注就愛廣西▲爆料，投稿，歡迎聯繫小編▲投稿郵箱：weibo@gxmail.sina.com.cn▲聯繫方式：0771-3186972▲評論已開通，歡迎留言。