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麵粉150g、番茄2個青菜2顆、雞蛋2個色拉油適量、鹽適量糖適量、番茄醬適量白鬍椒粉適量、香油適量1.材料備齊；2.番茄放入烤箱中220度烤兩分鐘，取出后剝去表皮；3.將去皮后的番茄切成碎丁兒；4.青菜洗凈后切成絲兒，梗和葉部分分開；5.鍋內放油燒熱后倒入番茄丁和青菜梗絲兒，加鹽和糖翻炒至出沙出紅油；6.加入番茄醬炒勻后加水燒開；7.麵粉放入一個大的容器里，將自來水龍頭調至最小滴水狀態，一邊將水滴入麵粉中一邊不停攪拌，直到所有麵粉都成絮狀的小疙瘩；8.將拌好的麵疙瘩一點一點撥入燒開的湯里，期間用勺子攪散避免蘸底，全部下入鍋內后將雞蛋打散淋入鍋中，用勺子快速攪散，形成蛋花；9.放入青菜葉絲，拌勻燒開即可關火，撒少許白鬍椒粉，淋上麻油拌勻即可。 ↓你一定要往下看↓ ★點一下手指★，免費查看內容！▼ ▼ ▼▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽提示： 點擊上面手指 ，即可免費查看精彩內容。