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五色食物養生 五色食物的不同功效 中醫認為「五色入五臟」，不同顏色的食物對人體的不同臟腑有相應的補益作用，即「黃色入脾、綠色入肝、紅色入心、白色入肺、黑色入腎」。 在日常飲食中應注意食物的顏色要豐富，五色俱全，才能全面地補益五臟六腑。黃色：黃色食材多有調節胃腸消化功能、增進食慾、化油解膩、促進消化等功效。黃色食物主要為富含澱粉的主食、根莖類蔬菜及水果，如各種穀糧、黃豆、南瓜、胡蘿蔔、土豆、柑橘、芒果、鳳梨等。綠色：綠色食材多有益肝、清熱、排毒、降脂的作用，對高血壓及上火者非常有益，並且能提高機體免疫力，起到防病抗病的效果。綠色：綠色食材多有益肝、清熱、排毒、降脂的作用，對高血壓及上火者非常有益，並且能提高機體免疫力，起到防病抗病的效果。綠色食物以蔬果、豆類為主，如菠菜、上海青、苦瓜、萵筍、西藍花、奇異果、綠豆、豌豆等。紅色：紅色食材多能補血養心，促進血液循環，保護心腦血管，對貧血、心血管疾病及心煩不安者特別有益。常見的紅色食物有紅肉類、紅豆、西紅柿、紅棗、櫻桃、草莓、西瓜等。白色：白色食材多能潤肺止咳、平喘化痰，對保護呼吸系統、美容潤膚、平穩情緒有益。白色食物包括禽肉、魚肉、白蘿蔔、銀耳、百合、山藥等。黑色：黑色食物多對調節人體內分泌和造血系統功能有幫助，可達到抗癌、抗衰老、養發明目、強身補精的作用。黑色食物有黑米、黑豆、黑木耳、香菇、海帶。