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1、防癌抗癌常食用無毒無副作用的燕麥，能降低腸癌和乳腺癌的發病率。2、延年益壽燕麥中亞油酸含量豐富，這種成分對治療脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有很好的輔助作用，對增強體力、延年益壽也有很好的 功效。3、輔助控制血糖食用燕麥后的血糖速度上升較慢，這對提高胰島素的敏感性非常有益。4、降低膽固醇燕麥中的β葡聚糖和皂甙含量豐富，這些成分可降低血脂和控制膽固醇水平，對預防心腦血管疾病很有幫助，特別適合「三高」人 群食用。5、預防骨質疏鬆燕麥中的鈣質含量很高，經常食用能促進骨骼和牙齒的生長，對預防骨質疏鬆很有幫助。6、改善血液循環、防止貧血7、控制體重燕麥中的膳食纖維不易消化，吃點兒就飽了。因此，對體重招標者來說，燕麥是最好的主食。