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雞蛋的營養價值很高，是很多人的早餐必吃食物之一。它可以修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。但是也有很多食物是不能和雞蛋一起吃的，輕致腹瀉，重則中毒，你知道嗎？ 1.雞蛋與柿子相剋 柿子與雞蛋同食，輕則食物中毒，導致上吐、下瀉、腹痛，重則會導致急性腸胃炎或肺結石。 2.雞蛋與鳳梨相剋 雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。 3.雞蛋與糖精相剋 糖精與雞蛋同食時，雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康產生不良作用. 4.雞蛋與豆漿營養相衝 每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。 5.雞蛋與消炎藥相剋 雞蛋富含蛋白質，炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入，切記不要在吃雞蛋后吃藥。因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響。 6.雞蛋與兔肉相剋 因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。 7.雞蛋與茶葉相剋 茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。