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春季氣候乾燥，人的皮膚也缺乏水分變粗糙，與此同時我們身體的免疫力也會下降。針對這種情況，春季養生要注重補充水分，潤燥，由內而外的滋潤身體。春季養生喝湯是最佳的選擇。那麼春季養生喝哪些湯呢？解毒潤燥：排骨湯豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合乾燥多風的天氣食用。而祖國傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑、滑潤肌膚、補中益氣。日本通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為「長壽之葯」。吃豬肉潤燥的最佳烹調方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿蔔或者海帶，能減少膽固醇的攝入。食譜推薦：海帶排骨湯做法：將海帶蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，切成長方塊。凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調味即可。美膚補水：胡蘿蔔維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為「美容維生素」。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚乾燥、角質代謝失常，易鬆弛老化。胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素，它可以在小腸內轉化成維生素A。烹調胡蘿蔔有兩點注意事項：切碎、煮熟，才能使胡蘿蔔中的營養素充分釋放出來；胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素，所以，應該用油炒胡蘿蔔，或與其他含油脂類食物同食。食譜推薦：胡蘿蔔南瓜粥做法：大米、糯米洗凈浸泡2個小時。鍋燒熱水，倒入米，熬粥40分鐘。放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔，熬煮30分鐘至軟爛即可。抗敏潤肺：蜂蜜在乾燥多風的春季，人體內的水分喪失較多，每天早晚各飲用一杯蜂蜜水，可補充水分、潤腸通便，又可增加營養，預防感冒，清除體內毒素。春天是過敏高發的季節，美國免疫學專家研究發現，患有過敏症的人，如果平時能夠堅持每天喝一勺蜂蜜，連續服用兩年，可以讓你遠離氣喘、瘙癢、咳嗽及乾眼等季節性過敏症狀。