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有個朋友私信我，叫我多出一些關於做「豆腐」的教程，我看了一下，我最近做的也不少，看來這位朋友是真的愛吃豆腐啊。所以今天我再給大家分享一道好吃又簡單「拌香辣豆腐乾」，這道菜我也很愛吃，基本每個月都要做一兩次，我想你會喜歡的。外酥香辣，不僅可以上桌當菜吃，還可以當零食一樣吃，感覺都還不錯，一舉兩得。「豆腐」是我們生活上常見到的食材，做法也多種多樣，不一樣的做法做出來的口感是不一樣的。「豆腐」含有極高的營養價值，含鐵、鎂、鉀、鈣、維生素B1等等多種人體所需的物質，是補益清熱養生食品。首先我們先把食材給準備好：干豆腐、蔥、油潑辣子、鮮味生抽、白糖、香醋。1、豆腐洗凈切小塊，蔥切小段。2、熱鍋入油，把小塊豆腐乾到進鍋里煎（中小火即可），煎的時候用筷子輕輕的翻動，煎至豆腐變金黃色。3、然後關火，放2湯匙鮮味生抽、1湯匙白糖、2湯匙的香醋、淋上油潑辣子拌均勻。4、最後撒上點蔥花就好了，裝盤后就可以開吃咯。一道簡單美味的「拌香辣豆腐乾」就做好了，口水流了一地，邊看邊咽的感覺有木有，說好的出息呢？非常的好下飯！如果您有更好的方法，可以留言一起互相學習哦！（原創圖文，歡迎朋友們轉發分享！）