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2017-07-25T20:27:27+00:00
然後,學生們像壽星一樣,鼓起腮幫子用力吹氣,把蠟燭吹熄。為求真實,道森還讓學生們在吹蠟燭前都吃了比薩餅,以便充分刺激唾液分泌。取下錫箔紙上的唾液樣本后,研究人員先用蒸餾水加以稀釋,然後放進培養皿,進行細菌培養。如果培養出來的細菌數量比原先錫箔紙上的有明顯增加,則表明吹蠟燭會造成蛋糕表面污染。結果,儘管不同人吹氣造成的「污染」效果不同,不過平均下來,蛋糕上的細菌數量在吹過蠟燭后增加了14倍。相關報告發表在《食品研究雜誌》上。不過,道森說,大家不必對此過於擔心。因為「人類口腔中的細菌大多無害」,即使是因吹蠟燭導致細菌傳播,造成感染的概率也相當低。
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