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說起葉黃素，相信沒說過的朋友還是很多的，他是屬於類胡蘿蔔素，又稱「植物黃體素」，它是構成人眼視網膜黃斑區的主要色素，廣泛存在於蔬菜、花卉、水果等植物中。葉黃素對視網膜中的黃斑區有重要保護作用，是幫助眼睛恢復和發育的重要元素，之所以人們現在開始重視葉黃素是因為葉黃素本身是人體無法通過自身合成的，必須靠攝入葉黃素來補充。如果眼睛缺乏葉黃素，就引發視力退化和視力模糊和黃斑區病變，進而出現視力退化、近視、視網膜病變等癥狀，嚴重的可至失明。葉黃素是怎麼保護眼睛的？1、保護視網膜、看的更清晰葉黃素還有一個身份，它是很好的抗氧化劑，能避免視網膜在接收光線時受到氧化的傷害；並可保護眼睛的微血管，維持良好的血液循環。另外還會參與過濾藍光，降低色差，使視力更精準。2、預防青光眼葉黃素可降低眼球蛋白的氧化強度，攝取量越大，青光眼發病率就越低。3、延緩白內障的發生葉黃素是唯一存在水晶體的類胡蘿蔔素，可以增進水晶體的抗氧化能力，抵抗陽光與自由基的傷害，延緩或防止白內障的發生。4、預防高度近視後遺症高度近視容易產生視網膜剝離、積水、飛蚊症等，甚至導致永久性的失明，補充足夠葉黃素能讓眼睛有足夠的營養，可降低病變發生。5、降低黃斑部退化、病變黃斑部病變是造成老年人失明的主因。經試驗證明，葉黃素可以幫助老年退化性黃斑症病患改善視力。哪些人應補充體恆健葉黃素？長時間使用電腦的工作者、高度近視者、眼睛容易疲勞流淚者、經常會在大太陽下曝晒者、接受過視雷射者，及患有乾眼症、糖尿病視網膜病變、退化性視網膜黃斑部病變、退化性視網膜黃斑部病變等的人更應注意葉黃素的足量補充。