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人體養生，每日吃什麼是關鍵，但是前提是這些吃進去的東西要很好的被人體吸收才算有效，不然就是吃再多的補品也無濟於事。胃是人體消化器官，脾主運化，胃和脾對於食物的營養能否被吸收都起作用，所以，養生從養胃健脾開始，那養胃健脾的食物有哪些呢？一、養胃健脾的食物1、牛奶牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。2、粥類粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。3、湯水湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。4、蘋果味甘、性涼。作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。5、菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。面對吃什麼養胃的問題，菠菜也可以適量的多吃。但是在食用菠菜的時候要注意，由於菠菜中草酸含量高，過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。6、捲心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。二、什麼粥養胃健脾1. 扁豆山藥蓮子粥適用脾虛人群。山藥補肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補氣補心安神，兩者同用加強補脾胃，且對心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補太過，滋生內濕。2. 蓮子芡實粥鎮靜神經，養心安神，有益於加快恢復體力，克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。3. 南瓜胡蘿蔔小米粥南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。4. 紅薯粳米粥紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。5. 板栗核桃粥對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症有很好的食療作用。6. 神曲陳皮粥可健脾胃、助消化，適用於消化不良，食積難消。7. 山藥紅棗糯米粥山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中，常服可健脾養胃。8. 金橘山藥小米粥有疏肝健脾的功效。9. 胡桃粥本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。養胃健脾的食物有哪些？主要都是一些清淡易消化的食物，其中粥的效果最好，所以文章又給大家推薦了不少關於粥的食譜，讓大家用各類粥養胃健脾。胃和脾健康，讓人體很好的吸收食物中的營養元素，那我們的身體才會越來越好。