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春季養生：推薦三款春季養生葯膳葯膳是傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它「寓醫於食」，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，葯借食力，食助葯威，二者相輔相成，相得益彰，既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。下面為大家推薦三款春季養生葯膳。 1、銀耳枸杞明目湯 原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、薑汁、鹽、味精各適量。 製法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、薑汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗內即可。 功效：補肝益腎，明目美顏。適用於陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等。適合春季常服。 2、二姜養生粥 原料：乾薑1-3克，高良姜3-5克，粳米100克。 製法：先煎乾薑、高良姜，取汁，去渣，再入粳米同煮為粥。 功效：此粥具有暖和脾胃，散寒止痛的功效。 3、酸棗仁米粥 原料：粳米100克，酸棗仁15克，冰糖10克。 製法：酸棗仁入干鍋炒黃，碾末備用。粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後放入鍋中，注入約1000毫升冷水，用大火煮沸后改用小火熬煮。粥將稠時加入酸棗仁末，續煮至粥成，加冰糖調味即可，宜空腹食用。