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排骨燉豆角是以排骨和豆角為主要食材的家常菜，屬於東北菜系，口味咸鮮，營養價值豐富。事先準備好排骨塊，悼水，控水，備用加熱油鍋，油熱之後，放入控過水的排骨，翻炒至排骨變色，加入蔥姜塊，八角，桂皮，料酒，老抽，翻炒加入適量的耗油，繼續翻炒，最後加入水，盡量的將水沒過排骨肉，加入兩勺鹽，一勺白糖，蓋上蓋子，中火煮30分鐘，開鍋之後加入準備好的豆角段翻炒，中火10分鐘，出鍋前點綴點香菜，享用吧，這樣做這道菜，真的，滿滿的都是媽媽的味道，送給出門在外的你們。希望會喜歡