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（紅辣椒）培根拌蒜薹食材：蒜薹200g 培根250g 紅辣椒2個 蒜2個 白醋一勺 油2勺 鹽一勺做法：1、把所需食材準備好2、燒鍋開水 加入少許鹽和幾滴油 下入蒜薹進去焯煮3、蒜薹焯好后撈出來放入涼開水中過一下4 、乾淨鍋， 將培根平鋪在鍋底， 小火煎一下5、過了涼的蒜薹手撕成條6、煎好的培根也切成細條7、將紅椒段和蒜泥放入裡面8、再加入白醋、鹽和橄欖油等調味料拌均勻即可黑椒燒汁杏鮑菇食材：杏鮑菇 2根 生抽5毫升 蚝油1小勺 糖少許 黑胡椒碎適量 蔥花適量做法：1、將杏鮑菇洗凈斜切成同等厚度的片狀，用刀輕輕的在杏鮑菇上劃上十字花紋2、在平底鍋中抹少許油，將杏鮑菇平鋪開，小火慢煎，同時用刷子刷些油在杏鮑菇表面3、準備調味汁，5ml生抽，少許蚝油，少許糖，加少許水調勻，反覆將杏鮑菇翻面，至兩面煎至泛黃4、將調味汁撒在煎好的杏鮑菇上5、調味汁馬上沸騰起來，之前在調味汁中加水，為了防止調味汁馬上燒乾6、為了讓杏鮑菇吃入味，可以再加些水燒煮，見杏鮑菇上色收汁，研磨上少許黑胡椒碎，裝盤撒上蔥花韭菜木耳羊肉湯食材：羊肉300g 韭菜50g 木耳5g 鹽少許 料酒少許做法：1、羊肉切小塊，韭菜洗凈切段，木耳泡發撕朵。2、鍋中適量水，倒入羊肉加料酒焯水，撇去浮沫和血水后撈出。3、砂鍋中大半鍋清水，放入羊肉和木耳。4、大火煮沸後轉小火慢燉40分鐘，再下入韭菜。5、加鹽調味。6、韭菜至剛熟，入味后即可出鍋。7、成品出鍋下飯魚食材：草魚500g 生薑少許 大蒜3瓣 芹菜葉少許 醬油1勺 料酒1勺 油適量 鹽適量 醋少許做法：1、草魚收拾乾淨后，切大塊裝盆中，加入少許鹽和料酒腌制15~20分鐘2、鍋中倒入適量油燒熱后，放入腌制好的草魚塊，用小火煎至金黃3、放入清洗乾淨切好的薑片、蒜片、醬油和適量開水，小火煮至湯汁快收干時，加入少許醋和鹽，待湯汁收得差不多時，關火出鍋，然後撒上芹菜葉4、成品出鍋啦！