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雞蛋麵包味道很好，營養價值超高，很多人都愛吃，但是會做的人不多。下面要給大家分享的內容是：「 雞蛋麵包的家常做法 顏值高美味又營養」，一起來看下吧!首先來看下雞蛋麵包的家常做法：材料：雞蛋，糖，黃油，牛奶，低粉，泡打粉等步驟：1.黃油融化加入糖2.加入牛奶和雞蛋拌勻3.篩入低粉拌勻4.表面再打入一個雞蛋5.放入預熱好的烤箱，200度烤制15-20分鐘即可。以上主要介紹了雞蛋麵包的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點喔。接著要給大家補充點關於雞蛋的小知識。雞蛋的功效與作用健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。保護肝臟雞蛋中的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。防治動脈硬化美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。預防癌症雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也都具有防癌作用。延緩衰老雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，是不少長壽者的延年經驗之一。雞蛋的挑選感官鑒別新鮮蛋的蛋殼比較粗糙， 上附一層霜狀粉末;陳蛋蛋殼光滑有亮光;受雨淋或受潮發霉的蛋殼有灰黑斑點;臭蛋外殼發烏，有的還有油漬。手摸鑒別把蛋放在手掌心上翻轉，良質鮮蛋蛋殼會比較粗糙，重量適當;倘若是劣質蛋，手掂重量輕，手摸有光滑感。鼻嗅鑒別用鼻子嗅氣味，用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然後用鼻子嗅其氣味。良質鮮蛋有輕微的生石灰味。耳聽鑒別把雞蛋夾在兩指之間放在耳邊搖晃， 鮮蛋音實， 貼蛋殼， 無晃動感，這是鮮蛋，用手捏幾個蛋互相輕輕相碰，如是劣質鮮蛋其蛋與蛋相互碰擊發出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)，手握蛋搖動時是晃蕩聲。水浮鑒別把雞蛋浸在冷水裡，如果它平躺在水裡， 說明很新鮮;如果它傾斜在水中，它至少已存放了3～5天了;如果它筆直立在水中， 可能存放了10來天了;如果它浮在水面上， 這種蛋很有可能已變質了以上就是關於：「 雞蛋麵包的家常做法 顏值高美味又營養」的分享，希望對你有幫助。