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民間向來就有「北人蔘，南龍眼」的說法。醫學名家李時珍也曾說：食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。由此可見龍眼真是一種極滋補的水果，食用價值極高。龍眼渾身都是寶龍眼肉龍眼肉為龍眼乾燥，除去殼、核，曬至乾爽不黏后的果實。又名益智、蜜脾、龍眼乾。具有補益心脾、養血安神之效。龍眼肉《藥典》【別名】龍眼、桂圓、圓眼【性味】甘，溫。【歸經】歸心、脾經。【功能主治】補益心脾，養血安神。用於氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃。龍眼核龍眼之名得來，就是因為它的種子圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中 「龍」的眼睛，所以得名 「龍眼」的。龍眼核其味微苦、澀，平，內用於胃痛、疝氣痛，外用治外傷出血、用於止血止痛、燒燙傷、刀傷出血等。龍眼核《全國中草藥彙編》【來源】無患子科龍眼屬植物龍眼DimocarpuslonganLour.以種子入葯。【性味】微苦、澀，平。【功能主治】止血止痛。用於胃痛，燒燙傷，刀傷出血，疝氣痛；外用治外傷出血。龍眼殼龍眼殼輕，專門用來調理頭部的問題，特別是袪除頭部的風邪。治心虛頭暈，散邪祛風，聰耳明目。——《本草再新》治小便不通：桂圓核，去外黑殼，打碎，水煎服。如通后欲脫者，以圓肉湯飲之。——《綱目拾遺》龍眼殼《中華本草》【性味】甘，溫【歸經】肺經【功能主治】祛風，解毒，斂瘡，生肌。主眩暈耳聾，癰疽久潰不斂，燙傷。龍眼藥膳方推薦當歸龍眼豬腰湯此湯可養血安神、補血益氣，對失眠心悸有食療作用。材料豬腰150克，龍眼肉30克，當歸10克，薑片適量，鹽1克。做法豬腰洗凈，切開，除去白色筋膜；當歸、龍眼肉分別洗凈。鍋中注水燒沸，放豬腰去除血沫，撈出切塊。將適量清水放入煲內，大火煲滾后加入所有食材，改用小火煲2小時，加鹽調味即可。龍眼花生湯此湯能養血補脾、養心安神，對失眠心悸、神經衰弱、病後需要調養及體質虛弱的人有良好的食療作用。材料龍眼25克，生花生仁30克，白糖適量。做法將龍眼去殼，取肉。生花生仁洗凈，再浸泡20分鐘。鍋中加水，將龍眼肉和生花生仁一起下入其中，煮30分鐘后，加白糖調味即可。龍眼山藥大棗湯此湯能養心安神、益氣補血、健脾和胃。材料龍眼肉60克，山藥150克，大棗15克，冰糖適量。做法山藥削皮洗凈，切小塊；大棗洗凈。湯鍋內加適量水，煮沸，加入山藥塊煮沸，再下大棗。待山藥熟透、大棗鬆軟，將龍眼肉剝散加入；待龍眼肉之香甜味融入湯中，加冰糖調味即可。葯俠貼士龍眼肉雖然有補益的作用，但是濕阻中滿及胃有痰飲者忌用。鮮桂圓屬於溫補水果，有補血補氣的功用，多食易生濕熱及引起口乾，嚴重者還會「傷陰」，影響到月經等，所以，不可過食。好了，中藥龍眼，葯俠就講到這裡啦~大家還想了解哪些方面的養生知識呢？快來留言告訴葯俠吧～⊙版權聲明：部分內容源自《藥典》，《養生葯膳精編1000種》。⊙圖片來源：昵圖網⊙責任編輯：周心楓⊙註：本文內容僅為普及中醫常識，不做為處方，如有需要請在醫生的指導下服用。