Zi 字媒體

親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。給寶寶做過的500多道輔食，都收錄在了我的公眾號《寶寶健康食譜》里，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！寶寶一有不愛吃飯現象，麻麻手忙腳亂的到處尋找原因，寶寶是不是缺鋅了？麻麻開始給寶寶補充大量的營養劑。其實寶寶不愛吃飯的原因有很多，缺鋅只是寶寶食欲不振眾多原因中一種可能罷了。鋅是寶寶生長發育中不可缺少的一種微量元素，鋅的缺乏往往會導致寶寶食欲不振，影響寶寶智力發育，所以麻麻給寶寶補鋅還是以食補為主。蛤蜊 9個 黃瓜 30克 雞蛋 一個 澱粉 5克 補鋅蛤蜊湯 寶寶輔食食譜的做法 適用月齡：12個月食材準備：蛤蜊9個、黃瓜30g、雞蛋1個、澱粉5g烹飪時間：30分鐘難度級別：初級蛤蜊用清水浸泡30分鐘吐凈泥沙,並用刷子刷洗外殼。麻麻這步一定要做，在煮蛤蜊之前最好把蛤蜊先放在清水裡吐一會，以免寶寶在吃蛤蜊肉的時候，會吃到沙子。開火起鍋，蛤蜊涼水入鍋，蛤蜊煮至張口。一般煮貝類的海鮮一定要涼水下鍋，煮的時間越久反而越老，肉質越硬。蛤蜊開口撈出肉質是最鮮美的。新鮮的蛤蜊煮好后都會張口的，如果有沒開口的就說明不新鮮了，不要給寶寶吃。瀝干水分撈出放碗中備用。用小勺取出蛤蜊肉。用刀去除蛤蜊肉的內臟， 蛤蜊肉剁末備用。蛤蜊肉很有嚼勁，寶寶咀嚼不爛，所以一定要將蛤蜊肉切碎一些。黃瓜洗凈去皮后對半切，再切薄片。鍋里刷油，倒入黃瓜片，翻炒均勻。倒入適量的水，蓋蓋煮至湯開。倒入調好的水澱粉。倒入水澱粉前，一定要再次攪拌均勻，否則澱粉很容易沉澱在碗底。淋入雞蛋液后再次煮開，調味出鍋。淋好的蛋黃液不易久煮，待蛋黃稍凝固后就可以關火出鍋了。鮮美的黃瓜雞蛋蛤蜊湯，喝上一口，寶寶的小眉毛是不是鮮得都要掉下來了，撲哧！