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去台灣旅行之前大家都看過一個帖子，台灣自由行：文青必做的13件事兒。這第一件事就是，一定要去王培仁工作室買鳳！梨！酥！王培仁，台灣最知名的蔬食料理大廚。50歲跨界成為一名專業廚師，每天招待一桌的私房菜，獲得無數饕客、明星、政要的好評。她門下的弟子遍布世界各國，很多專業的廚師都在她的指導下廚藝突飛猛進。8月19日王培仁老師，將來北京指導烹調私房蔬食，這是她首次在國內開班授課。如果你經常下廚房/開餐廳，想進階成為廚房達人/主廚；為家人/客人做精緻的料理，王培仁老師的課程非常適合你！茹素29年的王培仁老師認為，（50歲立志為自己而活的老太太，潛心做菜16年，她的店成為台北文青饕客必到之處！），素食應該有很多變化：很健康的、很美味的，不應該被局限在一般餐桌上普遍出現的燙青菜、紅燒豆腐與炸素料魚。她構思出變化無窮的素食料理，將天然食材的特色發揮得淋漓盡致，變幻出健康美食！這堂課你能學到變化無窮的料理秘訣王培仁親授精緻的台灣料理健康理念：蔬食如何平衡健康與美味不用仿葷製品如何做出美味的食物如何創造菜品、研發、搭配蔬食的魅力，自然擺盤藝術台灣素食行業餐飲變化和趨勢王培仁老師分享50歲后的跨界經歷&4道經典台式主菜2道台灣必吃的主食3道健康甜品2道變換萬千的湯品並獲得全部菜品的食譜從今天起，王培仁老師手把手教你料理的秘訣，你將打開烹飪的大門！豐富的實操課程安排 第一天上午：9：00—12：00（實操）慢慢的愛上素鰻烤鴨味的豆包卷萬能神仙粉台灣素燥飯紅燒番茄湯下午：14：00-17：00（實操+理論）鳳梨果醬台灣NO1.手工鳳梨酥超強師資私房菜大師：王培仁老師國立藝專美工科、師大美術系，曾任國中美術老師。對蔬食充滿興趣與熱情，雖未正式拜師學藝，卻從對大自然中獲得一手精湛的廚藝，對美食有獨特的見解，展現了獨樹一幟的蔬食料理風格！沒吃過她做的食物，就不會體驗到蔬食還可以給味蕾帶來如此的驚艷！ 王培仁老師認為素食要吃的健康，也要美味；少油少鹽，應該改為好油好鹽，也要好醬油，加上四季新鮮食材，適當的調味，以及到位的烹飪方式，做出不同的變化，通過食物讓更多人知道蔬菜好好吃啊！十六年前成立【培仁烹飪工作室】，預約制，每天接待一桌，保留食材天然原味，吸引無數明星和政要前往就餐。門下的不乏香港、日本、馬來西亞等各國弟子；曾出版《飲食密碼》、《素媽媽歡喜坐月子》、《善食事》3本書。《素媽媽歡喜做月子》和《善食事》這兩本書國內沒有出版，到現場的童鞋有福氣了，可以買到《善食事》限量簽名版超強廚師助教1. 雲朵朵廚房創始人、純素寶媽&兒童食育主講人張盛環2. 行政總廚 西點烹飪高級技師 肖剛（原德國五星級酒店廚師長 25年經驗）3. 高級烘培師 王建軍 （原法國五星級酒店廚師長）4. 生食蛋糕甜品創作人&主講人何林重點來了！課程時間：8月19日—20日 9：00—17：00授課地點：歐美家電（北京市朝陽區阜通東大街融科望京中心A座6層歐美家電）報名方式：點擊閱讀原文或掃描下方課程二維碼報名主辦方：素食星球（veg plantet）協辦方：歐美佳電、雲朵朵廚房▍備註報名截止於8月15日24：00，因所有食材需提前準備，如您報名後有事不能前來，將無法退款，敬請諒解。報名諮詢：&如有疑問請撥打4001889662諮詢。＊最終解釋權歸素食星球所有。看完課表腦補不出圖的同學看這裡烤鴨味的豆包卷台灣素燥飯：在《善食事》這本書里老師說台灣沒有特別好的素肉燥飯，希望更多人的人可以學會，讓更多人能吃到好吃的素肉燥飯。學會這道菜，就可以開家小店了～燕麥杏仁粒餅乾真假難辨糖醋排骨橙香蛋糕慢慢愛上素鰻魚重頭戲來了，王培仁老師將在北京課程中首次公開鳳梨酥食譜（這可是商業機密，獨門秘方）為了學這一道菜，也值了！！額外福利1. 除此之外，王培仁老師將為參加課程的小夥伴們親自頒發證書，並在學員中評選出課程中最用心的料理人、最佳擺盤、最佳口味各1名，這三位學員將會獲得價值3980元的2017年最新款電壓力鍋。2. 結業典禮抽取1名幸運學員，將獲得一台價值4980元的德國破壁機。3. 雲朵朵廚房提供的價值500元的用餐券；500元下午茶體驗券。4. 素食星球【糙米家電商平台】提供的食材特惠折扣券1張。感謝好朋友的支持善糧匯有機健康生活，從吃有機胚芽米開始為此次課程提供奶香味的胚芽米和台灣有機嫩豆包V道定製化健康食材，專屬你的定製為此次課程帶來當季最新鮮、健康的時蔬雲朵朵廚房最好的藥物是食物，最好的藥房是廚房為此次課程提供價值1000元的餐券歐美佳電高大上的學習場地歐美佳電，簡稱（Euroidea），成立於1992年，是一家高端廚房和家用電器解決方案提供商和優質服務的提供商高大上的專業配置教學場所，保證每位學員都在老師手把手教授中親自體驗和實際操作素食星球原創出品 如需轉載，請於後台回復「轉載」獲得授權 文 | 嬌嬌合作郵箱 ad@xingqiu.me素食星球官網 xingqiu.me沒找到報名鏈接入口的，點我點我快點我