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於很多人而言，腦花都是個糾結的存在，但重慶人似乎對它愛到不行，當腦花開啟與辣椒的碰撞旅程后，會讓你一吃就根本停不下來。 九村烤腦花 九村烤腦花是遠近聞名，他家環境還是不錯的，乾淨衛生。 金字招牌烤腦花很好吃，放了點酸蘿蔔，腦花又新鮮又嫩，而且一點都不腥，佐料的味道也很濃。 地址：九龍坡區渝州路科園四路104號 食色飛白 店內很大氣，裝修挺時尚的，燈光也很溫馨，還有大大的紅色系點綴，時尚又不失民俗的感覺。 鐵板腦花，很適合重慶人的口味，味道特別正，而且裡面的配菜藕和海白菜也很好吃。 地址：江北區九街東區本色酒吧樓上 拈菜 原木色為主色調，店鋪比較通透，空氣挺好的，適合帶小朋友去。 石鍋腦花真的不錯，孜然的味道恰到好處，豆腐墊底，上面一個腦花，雖是麻辣味的，但卻有一點點回甘。 地址：江北區建新北路一支路3號附2-3號陽光世紀購物中心6層 飯耙跎 重慶一家老字號的飯館，環境乾淨整潔。牆上的重慶話宣傳字畫算是店內的特色之一。 也許你吃過煮腦花，吃過烤腦花，但是你不一定吃過冒腦花。他們家冒腦花，超新鮮，吃到口裡一抿就化，回味無窮。 地址：渝中區新華路較場口重慶日報集團旁 渝周五江湖菜 江湖菜館， 用餐的環境簡單整潔，看起來多溫馨的。 他家的尖椒炒腦花很好吃，會讓你覺得雖然辣但是根本停不嘴！ 地址：江北區觀音橋鷂子丘建北1村76號3-4號(大廟車站旁) 西大叔的廚房 他家是一個家庭式私房菜，空間比較小，但是裝修的很清爽乾淨，座椅和牆壁都是小清新的感覺。用餐的餐具也是定製的手工陶瓷製品，很有個性，從吧台到放酒的隔板，到日式小門帘，各個細節都設計的清新整潔。 麻婆豆腐腦花，豆腐下面藏著大塊的腦花，麻辣夠味，下飯十分過癮！ 地址：渝中區區龍湖時代星空2號樓13樓(德克士和嫩綠之間) 叼嘴人江湖酒館 這家店有室內和室外，室內相對來說比較小，店內的裝修風格是走藝術路線的，跟其他小酒館一樣，重慶言子兒到處都看得到。服務態度很好，上菜速度快。 他家的烤腦花意外的鮮美，看著像有點沒煮熟，表面帶點血絲。但是夾開來，裡面的肉是煮熟的白色，口感很好。 地址：渝中區解放碑八一路恆通雲鼎B座一樓(八一路路口靠近308車站) 清風笑酒號 店裡不大，走進去就看到擺滿了酒壺的壁櫥，複式的裝修很有特色，獨具匠心。 石鍋豆腐腦花真的很好吃，有點番茄味，沒那麼辣，豆腐很嫩也很新鮮，特別的下飯。 地址：渝中區大坪龍湖時代天街17棟0718號 范四剛泡椒大師 鬧中取靜，是門口有大樹的小庭院、江湖菜mix酒吧風的調調，還未品嘗就被俘虜了。服務員的制服也很fashion，與裝修風格很搭。 特色菜臊子散腦花才端上來的時候像麻婆豆腐，但味道口感都不錯。 地址：渝北區龍湖東路新牌坊電信旁(龍湖南苑菜市場斜對面) 眼鏡燒烤 白天整條街餐廳，晚上整條街大排檔，毫無環境可言，服務也是半自助，聊天基本靠吼，但是食客卻是絡繹不絕。 招牌的烤腦花，幾乎每桌都必點，加的胡辣殼，泡在辣椒油裡面，麻辣鮮香。 地址：九龍坡區科園三路附近 腦花控們是不是按捺不住內心的小激動？想立刻點起來了呢？ （部分內容來源於「重慶市旅遊局 」，由華龍網綜合整理）