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早餐到底有多重要，一日之計在於晨，食物讓腦袋達到清醒的感覺，早餐是開啟一天的活力來源，有助於減重，能提高學習能力與工作效率，心情愉悅更積極有決心，哪些早餐吃了也是白吃呢？早餐吃不對也是影響身體健康的。 哪些早餐吃起來營養達不到，還會影響身體呢？蘋果麵包、鐵板面、朱古力麵包、蘿蔔糕、燒餅、三合一麥片、油條、奶茶、罐裝咖啡、飲料等等，精緻澱粉不適合作為早餐，早餐蛋白質可以相對豐富，油膩的食物不適合當早餐，吃油膩食物要搭配一些清淡的食物會達到平衡一些。 早餐外食有訣竅，買看的到食材原貌的食物，買輕度加工食物（少油少糖少鹽）少吃軟質及包餡麵包，可選擇全麥麵包，營養均衡、勿吃過量。早餐與午餐一起吃，有著隱藏的健康危機，吃完容易犯困，容易拉肚子，午餐容易有高脂高油的食物，早午餐一起吃的，一天熱量容易不足，變成晚上容易餓，本是晚餐變成宵夜的狀況。 一般剛起床是不餓的，還有時間能運動，運動之後你會餓，一般會有些餓，你早餐是否足夠呢?還是太超過了呢？一般大概吃多少大卡呢？這還看身材、年齡大小，男生一天一般攝入2000到2200左右，女生範圍大約1800左右，乘於35約40,2000乘於40等於大約800以內攝入，1800乘於40等於大約在650以內。數據只供參考，還是講究營養均衡。