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獨家自發豆芽 | 炒韭菜綠豆芽比綠豆的營養更高，因為綠豆發芽，維生素C增加，蛋白質分解成氨基酸也更多，清熱解暑，利尿解毒，怕外面買的有毒豆芽，那就學會自製豆芽，操作容易，簡單易學，想吃新鮮無毒豆芽，那就行動起來！難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右主料綠豆100g桶1隻舊報紙4張韭菜100g自發豆芽 | 炒韭菜的做法步驟1.綠豆用自來水泡一夜。2.找了個桶，底部墊幾層皺紋紙或廚房吸油紙，將綠豆平鋪在紙上，用噴壺將紙噴濕，不能有積水。3.在桶上蓋幾層舊報紙，發綠豆芽不能見光。4.每天早晚噴水，不要有流動的水就行，3天後已發的很好了。5.第5天取出，已經成功了，喜歡粗短點的4天就可以吃了。6.切去根部，自己發的整齊好切，清洗乾淨，沒用完的用報紙包著放冰箱冷藏保鮮。7.韭菜理好，洗乾淨切段備用。8.鍋放油，下生薑末爆香。9.下豆芽炒軟。10.下韭菜略炒20—30秒，放鹽、雞精炒勻出鍋。喜歡就關注吧 想了解更多健康方面知識，請關注微信公眾號:dgdg129 ，每天更新