Zi 字媒體

擁有著熱帶水果之王稱號的榴槤，可以說是讓人又愛又恨，愛的人愛死，恨的人恨死。不喜歡榴槤的人別說是吃了，聞到點味道都恨不得馬上遠離，而喜歡榴槤的人可以說是看到照片都會忍不住咽口水。榴槤的營養價值特別高，所以在水果界中有句話叫「一個榴槤，三隻雞」，意思就是一個榴槤的營養抵得上三隻雞。雖然這道湯叫做「榴槤煲雞」但是卻沒有一點榴槤的味道，喜歡榴槤的朋友難免會失望了，如果想要榴槤味道濃些也可以適當加入榴槤肉。準備好食材：榴槤殼、雞、紅棗、生薑、核桃仁、食用鹽一、將榴槤殼中的白瓤取出切丁備用二、將雞肉洗凈去皮後放入熱水中浸泡3~5分鐘，再斬成大塊三、把雞肉和切好的榴槤皮一起放入鍋中，再加上生薑、紅棗、核桃仁、水一起用大火煮滾四、等到湯煮滾時，加入鹽，改用文火煲上1小時就可以出鍋食用禁忌：①榴槤不可與酒同食，不能與牛肉、羊肉和海鮮同食 ②老年人不宜食用榴槤，患有心腦血管疾病和腎臟疾病的人也不宜食用榴槤小貼士：榴槤殼能夠壯陽補氣，這款湯特別適合腦力消耗大的人