Zi 字媒體

「從今天起，《美食三分鐘》將為各位老鐵陸續推出「夏季時蔬」系列菜譜！最簡單的調料、最純樸的做法，做最應時的蔬菜！用健康的方式，品味食材的純本味道！」（本文內容均為原創，感謝各位捧場！）夏季時蔬的N種吃法之糖拌西紅柿一、原料：新鮮西紅柿 配料：白砂糖二、做法步驟：1、西紅柿洗凈，頂部切十字刀口。切透表皮即可，不可切的太深2、坐鍋燒水，水開之後西紅柿十字刀口朝下放入水中，整體焯燙5秒鐘，撈出過涼水。焯水時間不能太長，否則西紅柿吃起來口感偏酸，失去食材原本的味道就沒有意義了。3、焯燙之後的西紅柿就是這個樣子，從十字刀口處，把西紅柿皮剝下來4、西紅柿切適量大小的塊，裝盤5、撒上白糖，稍作點綴即可。如果想吃涼的，在冰箱里冷藏之後，味道更好。這個時候吃西紅柿，再合適不過了。應季而生，健康美味，實為老少皆宜的健康菜品。好啦~老鐵們，下來繼續分享西紅柿的更多健康吃法。別忘了點擊關注哦！