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1、抗氧化作用 紫薯有不錯的抗氧化效果，經常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。 2、促進胃腸蠕動 紫薯富含纖維素，可促進胃腸蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質，保持大便通暢，改善消化道的環境，防止胃腸道疾病的發生。 3、防癌抗癌 紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體的免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂和生長，預防癌病的發生。 4、保肝作用 紫薯可以保肝護肝。很多男士，經常喝酒抽煙，脾氣容易急躁，這個時候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調理健康的效果。 5、減肥作用 紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品，所以吃紫薯之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。By 小跳蛙love用料紫薯 一根牛奶 一杯做法步驟1、紫薯切小塊。蒸熟。2、然後搗成紫薯泥。牛奶一杯，我用的脫脂牛奶。3、將牛奶和紫薯泥放入榨汁機中。啟動，大概打30秒左右，10秒鐘要停一次，使紫薯泥和牛奶混合到一起。 還可以加入煉奶，我不喜歡太甜，就沒放哦。4、倒入杯中。5、成品豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。